Faga este bolo de froitas frescas e torta de froitas no inicio do día e pode servilo cando volva xogar de golf. É un bolo fácil feito dunha tenda comprada, base de bizcocho, pudim e froitas frescas. Moi refrescante.
O que necesitarás
- Base de pastelada comprada (como a bizcocho bávara)
- 2 cucharaditas de licor (a súa elección ou xarope de azucre)
- 1 paquete de 4 porcións, mestura de pudim de vainilla (ou 2 cuncas de pudín de vainilla preparada)
- 1 3/4 cuncas de leite (para a mestura de pudim de vainilla)
- 2 cuncas de amorodos (ou kiwi, bagas ou outras froitas)
- 1 cunca de zume de mazá
- 1 paquete de gelatina (1/4 onzas)
- 1-2 culleres de sopa de azucre (ou a gusto)
Como facelo
- Espolvoree ou cepille a base de bolo ligeramente con schnapps de froita, licor ou xarope de azucre para humedecer, pero non douse.
- Prepare o pudim segundo as indicacións para recheo. Mire as seguintes receitas se desexa facer o pudín de vainilla desde cero ou se desexa facer crema de pastel . Se está cocido, despois arrefría ata que se espese. Se é instantáneo, deixe que se configure uns minutos. Colócase nunha base de bizcochitos e refrixeramos (Nota: as tortas de esponxa alemá teñen un beizón para aguantar no pudim e na froita. Están al horno nun molde especial).
- Lavar e preparar froitas frescas. Cortar as fresas á metade, pelar e cortar kiwi, etc. Organice froitas decorativamente encima do pudim. Tamén se pode superpoñer a froita en rodajas se o desexa. Coloque o bolo de volta na heladera mentres fai o esmalte.
- En Alemaña, podes mercar "Tortenguβ" ou esmalte de bolo, que simplemente mestura con auga. Tamén podes solicitalo en liña. Se non tes acceso a este produto, é fácil facer un esmalte que axude a manter a froita no bolo e os selos no froito, para que quede máis fresco e máis longo. Pódese fabricar con agar ou gelatina, e ás veces á maicena.
- Para facer o esmalte mostrado aquí, espolvoree o paquete de gelatina sobre o zume de mazá frío e déixao engrandecer durante 5 minutos. Engade 3/4 cuncas de zume de mazá quente (máis 1 ou 2 culleres de sopa de azucre, como se desexe), mexendo constantemente ata que a xelatina estea disolta. É posible que teña que quentar a mestura un pouco, pero non a deixe ferver ou a gelatina perde a capacidade de xel. Coloque esta mestura no frigorífico ata que comece a engrosar.
- Despeje, coloque ou cepille o esmalte sobre o bolo. refrigere o bolo durante polo menos 1 hora e asegúrese de que o esmalte configurouse antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 92 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 75 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |