Difunda a sorte dos irlandeses a todos os que coñeces con estas marabillosas galletas de San Patricio. Perfecto para unha festa escolar ou festa do Día de San Patricio .
Son moito máis manexables de facer que os que aparecen, e pódense facer a partir de cero ou usando algúns ingredientes comprados na tenda. Pode usar fácilmente unha masa de galletas de azucre frigorífica, unha tenda comprada e unha xeladeira comprada por unha tenda ou pode usar as receitas a continuación.
O que necesitarás
- Manteiga de 2/3 cuncas (suavizada)
- 3/4 cunca de azucre granulado
- 1/2 cucharadita de casca de laranxa (ralado)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ovo
- 4 cucharaditas de leite
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple (peneirada)
- 1 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/4 cucharadita de sal
- 16 malvaviscos de tamaño regular
- 24 onzas de gelificación de vainilla (almacén comprada, aproximadamente 1 1/2 latas ou
- manteca casera )
- cor de alimentos verdes
- 4 pequenos rolos de tootsie
- 16 doces verdes ou amarelos M & Ms
Como facelo
- Precalentar o forno a 375 F.
- Engade a manteiga suavizada, o azucre, a casca de laranxa e o extracto de vainilla á tixela dun mesturador. Tamén podes usar unha tixela de medio porte e un mesturador de man. Mestura ata que os ingredientes se queiman .
- Engadir o ovo e bater ata que quede lixeiro e suave.
- Engadir o leite á mestura e mesturar de novo. Despeje os lados da tixela segundo sexa necesario.
- Separe os ingredientes secos e engádeos gradualmente á mestura de crema. Mesturar ata formar a masa.
- Usando unha culler de cookies de tamaño medio (ten preto de 1/5 culleres de sopa), baga as cookies e configúraas en bolas. Colócaos nunha xesta de forno forrada por un pergamiño. Manteña o fondo dun vaso de beber e presione cada galiña para aplicala en discos redondos. Tamén pode desenrolar a masa de galletas nunha folla (antes de arrefriar a masa durante unha hora) e use un cortador de galleta redonda de 3 pulgadas para cortar as formas. A segunda estratexia producirá un bordo máis liso para a base da cookie.
- Ás as cookies durante 8 a 10 minutos ou ata que estean listas e moi douradas nos bordos.
- Apenas saques do horno coloque un malvavisco encima de cada cookie. A calor da cookie axudará a manter a marshmallow na cookie.
- Transfira as cookies nun rack de refrixeración cunha bandexa de galletas debaixo e permita que se arrefríen completamente, de 1 a 2 horas.
- Derrita o xeado de vainilla no microondas, calefacción por incrementos de 30 segundos ata que estea lisa. Batre na cor da comida verde ata que sexa o ton desexado de verde.
- Mentres as cookies aínda están nos estantes de refrixeración sobre as follas de galletas, verte o xeado sobre cada cookie para que estea completamente recuberto en xeadas.
- Deixalos endurecer por completo, aproximadamente 6 horas.
- Desenrolle cada rolo de tootsie nunha lámina fina. Use un cortador de pizza (ou un coitelo afiado) para cortar as follas de rolo tolo en tiras de 1/4 polgada.
- Envolve cada franxa de rolla de toots ao redor da base da marshmallow onde se atopa coa cookie de azucre.
- Aplique unha dab de xeadas na parte traseira dun caramelo M & M, cubrindo o logotipo "m". Encaixámolo na franxa de tootsie roll. Repita as cookies restantes.
- Servir as cookies nun prato lindo de San Patricio ou xunto con moedas de ouro comestibles.