Este é un xeito rápido e sinxelo de preparar pementos de pollo e deliciosos. Engádelos quentes e rápidos e goce co seu prato favorito. Para obter mellores resultados, intente aplacar a galiña a case a metade do seu espesor cubrindo con envoltura de plástico e usando un mazo de cociña ou un rolo. Isto permite que o adobo penetre de forma máis eficiente.
O que necesitarás
- 4 peitos de polo desossados sen pel
- 2 culleres de sopa / 30 ml
- aceite de oliva
- 1 cucharada / 15 ml de zume de limón
- 1 cucharada / 15 ml picada
- tomiño fresco ou 1 cucharadita de tomiño seco
- 2 dentes de allo picados
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal marina
- 1/4 cucharadita / 1.75 ml de pementa negra
Como facelo
1. Combina aceite, zume de limón , tomiño, sal, pementa negra e allo nunha pequena tixela. Poñer a galiña nunha bolsa plástica reselectable e cubrir con mestura. Saco de selado e permite que o pollo se adobe na heladera por 1-4 horas.
2. Precalienta a grella a lume medio-alto. Coloque o pollo na grella e cociña por 12-14 minutos, xirando a metade do tempo de cocción. Descartar calquera marinada restante. Os peitos de pollo deben alcanzar unha temperatura segura de 165 graos na parte máis grosa antes de que se considere totalmente cociñado.
Unha vez que cheguen a esta temperatura, retire do lume, coloque nun prato e deixe descansar a carne por uns minutos antes de servir.
3. Cortar e servir en envolturas e sobre ensaladas. Estes peitos de polo á prancha son perfectos para a alimentación limpa, alta proteína e dietas de baixo contido de carbohidratos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1305 |
| Total de graxa | 77 g |
| Graxa saturada | 21 g |
| Fat non saturada | 33 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodio | 694 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 133 g |