Estas gofres de manteiga fan un delicioso tratamento de almorzo con manteiga e xarope favorito da túa familia. sobre os waffles con bananas ou froitas en rodajas.
As galletas poden facilmente ser adiadas e conxeladas, converténdose no cómodo para desayunos de volta a escola e días atarefados. Consulta as suxestións e as variacións que hai debaixo da receita para as puntas de conxelación e cociña, xunto con algunhas posibles adicións de bater.
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azucre
- 2 cuncas de leite de leite
- 3 ovos grandes
- 5 cucharadas de manteiga (fundida)
- Aceite (para o ferro de gofres)
Como facelo
- Nun recipiente de mestura, combine a fariña para uso xeral, o po de cocción, a sosa, o sal e o azucre nun recipiente medio. Mesturar para mesturar.
- Noutra tixela, bata a manteiga e os ovos. Mesturar a manteiga derretida na mestura de ovos.
- Despeje o ovo e a manteiga de leite en ingredientes secos; mesturar ata ben combinado, pero non superar.
- En caso necesario, agregue máis leite para facer que a masa quede o suficientemente fluída.
- Siga as indicacións do fabricante para olear, medir a masa e cociñar os waffles.
- Non levante a tapa ata que os waffles estean feitos. Se o seu ferro waffle carece de temporizador, mire o vapor. Os gofres fanse cando o vapor cesa.
Fai uns dez waffles de 5 pulgadas.
Consellos
- Manteiga de manteiga Medida 2 cuncas de leite. Elimina 2 cucharadas de leite e substitúeo con 2 culleres de sopa de zume de limón ou vinagre. Deixar que o leite quede entre 10 e 15 minutos, ou ata que se quede.
- Como facer os seus waffles Fluffier Separa os ovos e vencer aos brancos ata que estean ríxidos. Dobre os ovos brancos na masa antes de cociñar.
- Como manter gofres cálidos Para manter calurosos os waffles, mantelos nun forno precalentado de 200 F mentres faga lotes posteriores.
- Mix Waffle Gift Combina todos os ingredientes secos e mestura ben. Poña a mestura nunha jarra de conserva cunha nota que contén os ingredientes adicionais necesarios xunto coas instrucións de preparación e cociña.
- Como conxelar as galletas. Cocer as galletas e deixalos arrefriar por completo. Instale os waffles nunha soa capa nunha gran forno de papel pergamiño forrado en papel. Coloque a tixola de waffles no conxelador e conxélase ata que estea firme. Transfire os waffles conxelados a bolsas de conxelación de plástico con cerramento, eliminando o máximo de aire posible. Congelar os waffles por ata 3 meses.
- Como recalentar as heladeras conxeladas Para recalentar os waffles conxelados, precalentar o forno a 350 F e asar os waffles durante uns 5 a 10 minutos. Ou recalentar waffles individuais no forno ou torradeira.
Variacións
- Separe a masa de waffle no ferro de gofres e espolvoreo con mitades de pacana xusto antes de pechar a tapa.
- Engade 2 a 3 cucharaditas de vainilla ao galletero.
- Engadir froitas frescas ou froitas frescas para waffle bater.
Tamén che pode gustar
12 das nosas mellores receitas panquecas
40 Fabulous Breakfast and Brunch Recipes
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 287 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 185 mg |
| Sodio | 752 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 9 g |