Esta receita de pan de cacho é máis no lado húmido e tenro que a textura seca e desigual que presentan moitas receitas tradicionais. Esta é unha receita moi doado de facer cornbread que sempre recibe excelentes críticas.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de manteiga (fundida)
- 2/3 cunca de azucre granulado
- 2 ovos grandes
- 1 cunca de leite de leite (sacude o recipiente antes de verter)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cunca de fariña de todo uso
- 1 cunca de fariña de millo amarelo
Como facelo
- Precalentar o horno a 375 F.
- Nun bol de mestura grande, bata a manteiga derretida e o azucre. Engade os ovos e bata ata que se combine. Engade a manteiga de leite e bicarbonato de sodio , e bata para combinar. Engade a fariña, a fariña de millo e a sal. Usar unha espátula axita ata que só se mestura. Non superar a mestura.
- Despeje a masa nunha tixola engraxada de 8 polgadas ou unha tixola de ferro semellante. Ás durante 35 minutos ou ata que un toothpick inserido no centro saia limpo. Deixe arrefriar polo menos 15 minutos antes de intentar cortar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 298 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 131 mg |
| Sodio | 300 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |