Este asado de porco de ananás é saboroso e case sen esforzo. É unha combinación tentadora de carne de porco, ananás e outros ingredientes que probablemente teñas á man. Os sabores agridulces completan a carne de porco moi ben.
Sirva este asado de porco de cerdo doce en rodajas con arroz cocido quente.
O que necesitarás
- 1 asado de porco desossado (preto de 3 libras)
- Sal Dash (ou a gusto)
- Dash pementa negra fresca (ou a gusto)
- 1 pode ananás esmagadas (8 onzas)
- 2 cucharadas de azucre moreno
- 2 cucharadas de salsa de soia
- 1/2 allo de allo (picado)
- 1/4 cucharadita de albahaca seca
- 2 culleres de sopa de fariña de todo uso
Como facelo
- Cortar asado recortado á metade, de ser necesario, e colocar no pote de Crock. Espolvoreo con sal e pimienta.
- Combina todos os ingredientes excepto fariña e auga; verter sobre asado.
- Cubra e cociña en baixo por 8 a 10 horas.
- Elimina o asado dos líquidos.
- Coloque unha peneira sobre un vaso grande de medición e despeje os líquidos a través dela.
- Devolva os sólidos de ananás á loa lenta xunto coa carne de porco.
- Engade auga a líquidos no vaso de medida para facer 1 3/4 cuncas. Despeje a cacerola.
- Mestura a fariña e auga fría xuntos para formar unha pasta lisa. Mestura o líquido reservado quente. Cocer e mesturar ata espesar. Despeje sobre asado; Servir con arroz, se o desexa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 433 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodio | 649 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 38 g |