Este concentrado fai unha saborosa e sedutora bebida perfecta para o verán. Fai unha botella e manteña na túa neveira os días quentes.
O que necesitarás
- 12 limóns (zume extraído e tenso)
- 1 casca de limón
- Jengibre peza de 3 pulgadas (ralado e logo pulpeado para eliminar o zume)
- 8 dentes
- 1/2 unha noz moscada
- 1 cucharada de anís (sementes de fiúncho / saunf)
- 2 libras de azucre
Como facelo
- Coloque os dentes, noz moscada e anisados nun molino de café limpo e seco e trituílo nun po fino.
- Poña 1 litro de auga nunha tixola profunda e ferva a lume forte. Engade as especias en po, ferva a cocer e ferva por 5 minutos.
- Engade o azucre e ferva ata obter xarope de consistencia de medio fío. Vexa como facer azucre para máis detalles. Unha vez que o xarope estea listo, retire do lume e deixe arrefriar. O sedimento de especias resolverá durante este tempo.
- Coloque o xarope aderezado noutra tixela. Engadir o zume de limón e xenxibre ao xarope e mesturar ben.
- Despeje unha botella (use un embudo) e almacena no frigorífico.
- Para servir, Despeje Lemon Ginger Squash nun vaso alto, de acordo co sabor e engade o xeo triturado e a auga fría. Mesturar, adornar cunha porción de cal / limón e servir!
| Directrices nutricionais (por porción) |
|---|
| Calorías | 940 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 11 mg |
| Hidratos de carbono | 245 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 2 g |
(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)