En Kansas City, eles saben costelas de Grellas . Esta é a receita para cociñar a costela de porco para as costuras tradicionais de Kansas City-Style. Acaba estas costelas cunha boa salsa de churrasco e terás unha comida fantástica. Este froito é tan bo que quererá manter unha botella de coctelera a man por máis que costelas.
O que necesitarás
- 1/2 cunca / 120 ml de azucre mascavo
- 1/4 cunca / 60 ml de pimentón
- 1 cucharada / 15 ml de pementa negra
- 1 cucharada / 15 ml de sal
- 1 cucharada / 15 ml de po de chile
- 1 cucharada / 15 ml de allo en po
- 1 cucharada / 15 ml de po de cebola
- 1 cucharadita / 5 ml de cayena
Como facelo
- Combina todos os ingredientes xuntos e transfíraos a un recipiente hermético. Este froito pode almacenarse ata seis meses nun lugar fresco e escuro.
- Aplicar frotar uniformemente sobre costelas. O rack de costelas debe estar seco ao toque, polo que secar con toallas de papel antes de rociar coa mestura de froitas. A regra xeral con friccións é o que se adhiña á carne é a cantidade perfecta.
Usa esta fricción para:
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 48 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 605 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |