Ovo-In-a-Hole, Egg-In-A-Basket ou Toad-In-A-Hole; Calquera que chamades, son un delicioso huevo de pan e pan. O almorzo perfecto en todo.
Este ovo no burato é moi sinxelo de facer un almorzo de San Valentín. Só tes que cortar o burato usando un cortador de biscoito en forma de corazón. Tan fácil e fai unha presentación tan adorable.
Esta receita usa un pouco de manteiga, pero pode axudar a facer este prato un pouco máis saudable empregando pan de grano enteiro e unha boa manteiga alimentada con herba. Os ovos criados nos pastos tamén son unha boa forma de aumentar a nutrición deste prato.
Servirlo cun lado de bacon cocido en forma de corazón e ter o almorzo perfecto de San Valentín! Ok, probabelmente probabelmente tamén engadirá algunha froita alí.
O que necesitarás
- 1 rebanada de trigo integral (tostada)
- 1 cucharada de manteiga
- 1 ovo grande
- Sal e pimienta (a gusto)
Como facelo
- Usando un cortador en forma de corazón, cortar o centro do pan.
- Quenta unha tixola de tamaño medio a lume medio. Engade a manteiga, unha vez que se derrite, remolino para abrigo.
- Engade o pan á tixola e deixe cociñar por ese lado ata que quede dourado. Voltee o pan.
- Crack o ovo no burato no pan. Xire o lume a baixo, cubra e cociña por uns 2 minutos ou ata que o ovo estea cocido. Tamén pode virar o pan para acabar cociñando o ovo do outro lado. Torta ata a peza de pan de corte na pota e use para mergullar no ovo.
- Espolvoreo con sal e pimienta e serve!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 589 |
| Total de graxa | 36 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 934 mg |
| Sodio | 928 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 36 g |