É difícil atopar sorbete de canela nas tendas, pero grazas a esta receita moi sinxela, non necesitas un xeado para servir este fantástico sabor. Simplemente engade canela molida ao seu xeado de vainilla favorito. As notas cálidas desta especia alegre casada co xeado frío e suave poden traer memorias agradables desde a súa mocidade.
As proporcións dáselles unha única porción, pero facilmente podes axustar a especia para cantidades maiores de xeado. Se desexa remover un recipiente enteiro de xeado con canela, debería deixalo suavizar un pouco na heladera. Non deixes que se derrita por moito tempo ou terás sopa de canela en vez de xeado. Necesitarás 1/8 cucharadita de 1/4 cucharadita de canela molida por cada cunca de xeado.
O que necesitarás
- 1 cunca de xeado de vainilla (de boa calidade)
- 1/8 a 1/4 cucharadita de canela molida
Como facelo
- Poña o xeado nunha tigela. Deixade repousar por 3 minutos para suavizar un pouco.
- Espolvoree 1/8 cucharadita de canela sobre o sorbete, despois agite ata que estea ben distribuída.
- Gusto para condimentar, e engade máis canela se o desexa. Servir inmediatamente ou cubrir e colocar no congelador un pouco se prefires un xeado máis firme.
- Empréguelo pronto porque o helado refreende a miúdo ten unha textura granulosa desagradable e non é tan suave e cremosa.
Como servir o helado de canela
O sorbete de canela é un gran complemento para a torta de mazá e outras sobremesas de froitas. Pode levar unha cunca de froitas para as vacacións ou ir perfectamente coa torta de cabaza en Thanksgiving. Proba un pinga de sorbete de canela no seu café ou encima dun cóctel de café quente ou con sidra de mazá quente cunha canela para mesturar ou remover.
Ideas semellantes de especias para transformar o helado de vainilla
Se lle gustou este truco de sorbete de canela, probalo con outras especias ou combinacións de especias como unha mestura de calabaza-pastel en xeado de vainilla. Se ama o xamón, probe a noz moscada en xeado de vainilla como un hack sinxelo. O xenxibre moído no sorbete fará un acompañante picante para moitas sobremesas. Dele unha sopa de potaxe tamén. Podes ollar a través do seu gabinete de especias para moitas formas de converter xeados de vainilla antigos en algo artesanal.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 169 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 54 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |