Este saboroso pan de carne está feito con carne molida e pementos de chile verde suave picados, xunto con outros ingredientes de estilo sudoeste. O queixo de pementa Jack remata neste sabroso pan de carne .
O que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 1/2 libra de porco moído
- 1/2 cunca suave
- migas de pan
- 1/4 cunca de cebola picada
- 1 ovo grande
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa
- 1 1/2 cucharaditas de chile en po
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 onada (4 onzas) chile verde leve picado, drenado
- 1 onada (14,5 onzas) tomates picados en chile, divididos
- 3 a 4 franxas de queixo de pementa
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 F. Engade un pouco de aceite a unha tixola de 13x9x2 polgadas.
- Nunha tigela grande, combine a carne de vaca, porco, migas de pan, cebola, ovo, sal, pementa, chile en po , cilantro picado, pementos de chile e case a metade dos tomates; reserva os tomates restantes para máis tarde.
- Forma a mestura nun pan e colócase na tixola preparada. Ás o pan de carne durante 1 hora e 15 minutos.
- Arriba co queixo cortado e continúa a cocer ata que o queixo se derrita, uns 2 a 4 minutos.
- Quenta os tomates restantes e serve a rodaja de carne con unha cullerada ou dous dos tomates. Serve 6.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 571 |
| Total de graxa | 31 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 310 mg |
| Sodio | 465 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 57 g |