Esta saborosa cazola de polo e galiña é un prato excelente para unha cea familiar diaria. As galletas refrigeradas fan que sexa rápido e fácil de preparar, pero pode ser cuberto con conxelados Grands! ou galletas caseras tamén.
Se non es fan dos cogomelos, pode omitelos ou reemplazarlos por cenorias cocidas ou conxeladas. Unha rociadura de migas de pan seco e mesturas de recheo adornadas engade algo de crujido e sabor.
O que necesitarás
- 2 cuncas de polo cocido e cubito
- 1 pot (10 3/4 onzas) crema condensada de sopa de pollo
- 1 cunca de feixón verde, drenado en conserva, conxelado ou enlatado
- 1 pode cogomelos, (2 a 4 oz)
- 1 cunca de queixo americano ralado ou cheddar suave
- 1/2 cunca de mayonesa
- 1 tubo de galletas refrigeradas
- 2 cucharadas de margarina ou manteiga derretida
- 1/4 cunca de migas finas de pan seco ou de herba temperado de migas trituradas *
Como facelo
- Quenta o forno a 375 F (190 C / gas 5). Manteiga lixeiramente un prato de cocción de 2 cuartos.
- Nunha cacerola mediana, combine o polo cocido en cubitos, a sopa condensada, as xudías, as cogomelos, o queixo e a maionesa. Quenta ata quentar e burbullear.
- Despeje a mestura de galiña no prato preparado de 2 cuartos.
- Separar as galletas e ordenalos sobre a mestura de galiña. Cepille as galletas coa manteiga derretida e despois espolvoree algunhas das migas de pan temperado sobre cada biscoito.
- Ás no horno precalentado durante uns 30 minutos ou ata que as galletas estean douradas.
- Servir inmediatamente cunha ensalada ou tomate e pepino en rodajas frescas.
Serve de 4 a 6.
Consellos
- Substitúe a crema de sopa de galiña cunha versión saudable ou unha crema de polo con herbas.
- Substitúe as galletas refrixeradas con conxelados conxelados ou galletas conxeladas similares, ou galletas caseras.
Panificadas de pan fino fino casero
- Borra varias rodajas de pan (coas cortizações ou sen ela) en anacos pequenos e xoga con aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva por vaso de pan.
- Separe as pezas de pan nunha tixola de forro e espolvoreo con sal. Fornalas a 325 F durante uns 12 minutos ou ata que o pan rallado estea dourado e seco.
- Coloque aproximadamente 1/2 cunca de migallas nunha bolsa de almacenamento de alimentos e esmague cun rolo ou proceso no procesador de alimentos para facer finas migas secas.
- Sorte cun pouco de condimento de aves. Congelar as migas restantes para outros usos.