Estas fáciles macarróns sen glute están feitas con claras e améndoas ou améndoas. Chips de chocolate derretido e algúns extractos de vainilla engaden sabor ás cookies.
Os ovos brancos e azucre son golpeados para facer un merengue antes da comida de améndoa e se dobran os chocolate derretidos, facendo que as cookies estean liviás e suaves.
O que necesitarás
- 6 onzas (aproximadamente 1 cunca) chips de chocolate semisweet
- 3 claras de ovo grande
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cunca de azucre
- 1/2 cunca de améndoas de solo (comida de almendras)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F.
- Lixa follas con papel de pergamino ou mantelos xenerosamente.
- Poña as patacas de chocolate na parte superior dunha caldera dobre sobre auga fervendo. Cociña, mexendo ocasionalmente ata que o chocolate se derrita. Retire a gaveta e deixe de lado para arrefriar.
- Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, bata as claras de ovo e sal ata que estivese ríxido pero non seque.
- Batir gradualmente o azucre nos ovos brancos ata que a mestura é espesa e brillante. O merengue debe estar en picos.
- Dobre na comida de almendras, vainilla e chocolate derretido.
- Coloca sobre unha culler de té as follas preparadas para hornear.
- Ás no horno precalentado durante 12 a 15 minutos, ou ata que estea listo.
Fai preto de 48 cookies.
Comentarios do lector
"Eu non son un amante de Macaron normalmente, pero estes son marabillosos. Eu estaba a buscar algo de baixo contido de graxa, pero eu son un amante de chocolate. Eu esperaba que eles fosen bo, pero quedei gratamente sorprendido. ¡Son deliciosos! Usei Bakers chocolate sen azucar no lugar das papas de chocolate para un sabor de chocolate máis intenso. Descansa á cea de Pascua con estes como a nosa sobremesa ". Penny
Tamén che pode gustar
Macaroons de coco de chocolate
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 49 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |