Galletas de melaza suave

A miña familia adora estas galletas de melaço e son unha excelente opción para a cocción de vacacións. Son super fáciles de facer, sen requirimentos de rodadura, e resultan malos e deliciosos cada vez.

A masa de galletas é brevemente arrefriada, logo en forma, laminada en azucre e cocida á perfección. Esta receita chama manteiga, pero a margarina ou o acortamiento funcionarán ben.

Receitas relacionadas
Galleta de melaza clásico
Melaza Crinkles Galletas

O que necesitarás

• Manteiga de 3/4 cuncas (ou margarina ou acortações)
• Azucre marrón claro 3/4 cunca (embalado)
• 1 ovo grande
• 1/2 cunca de melaza
• 2 1/2 cuncas de fariña de todo uso (11 1/2 onzas)
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de xenxibre molido
• 1/2 cucharadita de noz moscada no chan
• 1/2 cunca de azucre granulado (para rolar galletas)

Como facelo

1. Nun recipiente de mestura con mesturador eléctrico, manteiga de crema e azucre ata a luz. Batre ovo e melaza ata que estea ben mesturado.
2. En outro recipiente, combine a fariña, sal, bicarbonato de sodio e especias. Mestura a mestura seca na mestura de crema ata que se mestura. Chill durante 1 a 2 horas, ou ata que a masa sexa o suficientemente firme como para formar.
3. Fornecer a 350 F (180 C / Gas 4).
4. Engrasa lixeiramente unha tixola ou colócaa con papel pergamino ou cunca de cocción de silicona.

1. Forma a masa en pequenas bolas de aproximadamente 3 / 4- a 1 pulgada de diámetro; rolar no azucre granulado e colocar na tixola preparada, deixando aproximadamente 1 a 2 polgadas entre as cookies.
2. Ás entre 8 e 12 minutos ou ata que estea listo. Enfriar a cacerola nunha estante durante 2 minutos; Elimina un rack para arrefriar completamente.

Tamén che pode gustar

Galletas de melaza anticuadas

Galleta de manteiga suave

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	81
Total de graxa	3 g
Graxa saturada	1 g
Fat non saturada	1 g
Colesterol	19 mg
Sodio	180 mg
Hidratos de carbono	12 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)