As fresas cubertas de chocolate fan unha sobremesa fácil e elegante. Non hai nada máis romántico que unha baga suculenta mergullada no chocolate rico. O mellor de todo é que esta sobremesa clásica é increíblemente fácil de facer.
Pode substituír o chocolate branco ou o leite por semi-doce ou experimentar con dúas fendas de amorodos en diferentes chocolates para variar o sabor e aparencia. Asegúrese de consultar as outras variacións ligadas a continuación, tamén.
O que necesitarás
- 1 ducia de amorodos
- 1 cunca de chocolate (chip ou chip de chocolate de boa calidade)
Como facelo
- Prepare unha xunta de cocción aliñándoa con folla de aluminio.
- Lavar as fresas e secelas ben.
- Coloque o chocolate nunha tixola e microondas a microondas ata que se derrita, mexendo despois de 30 segundos. O chocolate sobrecalentado encóntrase groso e difícil de traballar, polo que é importante ter un ollo atento sobre o chocolate. Retírela cando algunhas pezas aínda non se derriten e mestúralas ata que se derritan. Se estás usando chips de chocolate de baixa calidade, é posible que teñas que engadir un pequeno acetato de vexetais para que poida ser máis doado e traballar moito mellor.
- Sosténdoo cunha fresa polo tronco, mergúllalo en chocolate, xiralo nun movemento circular para cubrir uniformemente a maior parte da baga. Á medida que o levante do chocolate, xira de forma que o exceso de chocolate regrese ao recipiente.
- Coloque a baga na tixola preparada e repita con froitas e chocolate restantes.
- Unha vez que todas as bayas se sumerxen, refríreas durante 30 minutos para poñer o chocolate. Estes doces saben mellor cando se comen o mesmo día en que se elaboran.
Tamén che pode gustar:
Recetas de doces de amorodo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 71 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |