Este filete de soia queda marinado nunha fantástica mestura de limón-balsámico, a continuación, á parrilla á perfección. Servir cun lado de verduras á grella ou verduras de ensalada para unha comida sana e deliciosa.
O que necesitarás
- 1 1/4 libra / 575 mL filete de solo, 1/8 de pulgada a 1/4 de polgada de espesor
- 1/4 cunca / 60 ml de vinagre balsámico
- 1/4 cunca / 60 ml de zume de limón
- 2 cucharaditas / 10 ml de perejil fresco
- 1 cebola pequena e pequena picada
- 1 cucharadita / 5 mL de mostaza seca
- rodajas de limón
Como facelo
Enxágüe e filetes secos. Coloca os peixes nun prato de cocción pouco profundo. Combina vinagre, zume de limón, mostaza e cebola nunha pequena tixela. Mesturar e verter sobre o peixe. Cubra e refrigera por 20-30 minutos.
Precalentar a parrilla. Elimina os peixes da marinada e colócaos na parrilla. Unha cesta da parrilla pode ser unha boa idea aquí. Grill a lume alto durante uns 4 a 6 minutos ou ata que o peixe alcance unha temperatura interna de polo menos 145 graos F.
Unha vez cocido, retire da parrilla, engádelle con rodajas de limón e serve.