Estas panqueiques reciben sabor a laranxa vibrante a partir do zume de laranxa e da zarzamora fresca. Son super fáciles de preparar eo sabor fresco é un cambio benvido da panqueta diaria. Servir as tortitas xunto con un pouco de touciño ou salchicha, ou engadir algunha froita á tarxeta.
Non dubides en engadir un puñado de blueberries frescos ao panqueque. Ou engade uns arándanos secos ou cereixas secas picadas.
O que necesitarás
- 3/4 cunca de zume de laranxa
- 2 cucharadas de zestão de laranxa (finamente ralado)
- 3/4 cunca de leite
- 3 ovos grandes
- 2 cuncas de fariña (todo o propósito)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cunca de azucre (granulado)
- 5 cucharadas de manteiga derretida
- 1 cucharada de aceite vexetal ou acortado (para a tixola ou a plancha, ou segundo sexa necesario)
Como facelo
- Se planea manter os lotes quentes ata que estean todos feitos, acender o forno a 200 F.
- Nun bol, bata o zume de laranxa coa zestoria de laranxa, o leite de leite e os ovos ata que estean suaves.
- Noutro bol combine a fariña, sal, po de cocción, refrixerante e azucre. Mestura a primeira mestura, mesturándose ben. Engadir a manteiga derretida e mesturar ata que estea lisa.
- Quenta unha tixola ou chapa a lume medio. Engade o aceite á tixola quente. Cando o aceite está quente, Despeje aproximadamente 1/4 de tixola no pan para cada panqueque.
- Cando as burbullas comezan a aparecer sobre a parte superior das panqueiques e os bordos comezan a verse secos, cambie-los e marque o outro lado levemente.
- Axuste a calor debaixo da tixela, se fose necesario.
- Elimina as panqueiques nun prato e quenta o horno precalentado de 200 F ou un caixón de calefacción.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 299 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 179 mg |
| Sodio | 553 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |