O festival Moon (tamén chamado Festival Mooncake ou Mid-Autumn) cae o 27 de setembro en 2015 (8 de setembro de 2014). Que é o festival da Lúa? Cada ano o día quince do oitavo mes do calendario lunar, cando a lúa está ao máximo brillo durante todo o ano, os chineses celebran "zhong qiu jie". Os nenos contan a historia das fadas da lúa que viven nun palacio de cristal, que sae a bailar na superficie da sombra da lúa.
A lenda que rodea a "dama que vive na lúa" remóntase aos tempos antigos, ata un día en que apareceron dez soles no ceo. O emperador ordenou a un arquero famoso derribar os nove soles extras. Unha vez que a tarefa foi realizada, a Deusa do Ceo Occidental recompensou ao arqueiro cunha píldora que o faría inmortal. Con todo, a súa esposa atopou a píldora, a tomou e foi desterrada á lúa como resultado. A lenda di que a súa beleza é maior o día do festival da Lúa.
Outra Moon Festival Legends
Segundo outra lenda, neste día o "Home na Lúa" foi manchado nunha pousada, levando unha tableta de escritura. Cando se preguntou, el dixo que estaba gravando os nomes de todas as parellas felices que estaban destinadas a casarse e vivir felices para sempre despois. Así, como Xuño é o mes tradicional para intercambiar vodas no oeste, realizáronse varias vodas chinesas durante o oitavo mes lunar, sendo o día quince o máis popular.
Por suposto, a lenda máis famosa que rodea o festival da Lúa refírese ao seu posible papel na historia chinesa. Enxugado polos mongoles no século XIII, os chineses derrotaron aos seus opresores no ano 1368. Dise que os paxaros de lúa (que os mongoles non comían) eran o vehículo perfecto para ocultar e pasar plans para a rebelión.
As familias foron instruídas a non comer os pastelitos ata o día do festival da lúa, que é cando se produciu a rebelión. (Noutra versión os plans foron pasados en lunar durante varios anos de festividades de outono de outono, pero a idea básica é a mesma).
Como celebrar o Festival da Lúa
Hoxe, os chineses celebran o festival de mediados do outono con bailes, festas e miras de lúa. Sen mencionar os paxaros de lúa. Mentres os produtos horneados son unha característica común na maioría das celebracións chinesas, os mooncakes están inextricabelmente ligados co festival de Moon. Un tipo de mooncake tradicional está cheo de pasta de loto (ver foto lateral). Aproximadamente o tamaño dunha palmeira humana, estes mooncakes son bastante recheos, destinados a ser cortados diagonalmente en cuartos e pasados. Isto explica o seu prezo bastante abrupto (en torno a $ 5.00 en Canadá). Unha palabra de precaución: a xema salada no medio, que representa a lúa chea, é un gusto adquirido.
As versións máis elaboradas de mooncakes conteñen catro xemas de ovo (que representan as catro fases da lúa). Ademais de pasta de loto, outros recheos tradicionais inclúen pasta de feixón vermello e pasta de feixón negro. Desafortunadamente para as persoas con dieta, o mooncakes é moi alto en calorías.
Aínda que no pasado os mooncakes tardaron ata catro semanas en facer, a automatización acelerou considerablemente o proceso.
Na actualidade, as marabillas poden estar cubertas de todo, dende datas, froitos secos e froitas ata salchichas chinesas . As creacións máis exóticas inclúen o mooncakes do té verde e o ping pei ou mooncakes de neve, unha variación do sueste asiático feita con fariña de arroz glutinosa cocida. Haagen-Daz chegou ata ao acto introducindo unha liña de sorbetes mooncakes nos mercados asiáticos.
Dada a dificultade de facelos, a maioría da xente prefire comprar os seus paxaros de lúa no canto de facelos. Atoparás en panaderías asiáticas a partir de mediados de agosto.