Os higos frescos e un toque de zume de limón compoñen esta receita fácil e elegante de sorbete de figueira. As notas refrescantes e lixeiramente cálidas das figas dan un delicioso sabor contraste con este xeado. Asegúrese de deixar intactas algunhas das sementes crujientes para a mellor textura.
Esta receita de sorbete de figueira fai 6 porcións.
O que necesitarás
- 4 cuncas enteiras e figos maduros
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 1/4 cunca de auga
- 2 cucharadas de zume de limón
Como facelo
- Nunha cazuela media a lume baixo, quenta os higos, o azucre e a auga ata que o azucre se disuelva por completo.
- Procese a mestura de figos e o zume de limón nun procesador ou batidora de alimentos ata que a mestura estea suave.
- Conxelar o puré de figueiro nun xeado segundo as instrucións do fabricante.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 74 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |