As bolas de ron son un doce clásico por un motivo: son fáciles de facer, saben sorprendentes e todo o mundo adora recibilos como agasallos. Estas bolas de chocolate ricas son máis comúnmente atopadas ao redor do tempo de Nadal, pero non hai razón para que non poidas gozar durante todo o ano. Estas conteñen un bo contido de alcohol, pero se queres facer unha versión amigable para nenos, cambie outro líquido para o ron e engada outros aromas adicionais, como o extracto de ron manteiga, se o desexa.
Non tes que limitarche a só o ron ao facer estes doces - intente substituír o ron co bourbon e ver o que pensa.
Estes doces son mellores despois de ter envellecido durante polo menos 2 a 3 días, polo que asegúrese de facelos varios días antes de planear atendelos.
O que necesitarás
- 1 cunca de chip de chocolate (ou
- chocolate picado )
- 3 cucharadas de xarope de maíz lixeiro
- 1/2 cunca de ron
- 2.5 cuncas de galletas de galletas trituradas (ou
- graham cracker migallas)
- 1 cunca de azucre en po (dividido)
- 1 cunca de noces (picado finamente)
Como facelo
- Coloque as patacas fritas de chocolate ou o chocolate picado nunha tixela grande a microondas e coloque o microondas ata que se derrita, mexendo despois de 45 segundos para evitar o superenriquecido.
- Unha vez que o chocolate se derrita, engade o xarope de millo e o ron e mestúrese ata que estea ben combinado. Mestura as migas de obleas, 1/2 cunca de azucre en po e noces picadas.
- Cubra a tixela con envoltura de adherencia e coloque a mestura na heladera ata que teña a forma suficiente de forma, aproximadamente 1 hora.
- Usando unha pequena cunca de doces ou unha culler, rolo o doce en pequenas bolas de 1 polgada entre as palmas.
- Coloque o resto de 1/2 cunca de azucre en po nunha cunca pequena, e rolo as bolas no azucre. (Alternativamente, as bolas poden rolarse en noces picadas ou en po de cacao).
- Coloca as bolas de ron nun recipiente hermético e refrigéralas para envelleiras por varios días.
As bólas de ron poden almacenarse por 2 a 3 semanas adicionais e moitas persoas senten que son mellores canto máis envellecen, polo que son un gran tratamento de moda. Almacenar as bolas na heladera e deixalos chegar á temperatura ambiente antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 115 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 35 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |