Mentres comestíveis, esta receita de masa de gingerbread é "estrutural". Non ten leaveners que o fan estourar e distorsionar as formas, e é firme para que poida soportar moitas decoracións.
Esta receita é económica. Non usa especias caras e só ten cinco ingredientes. Os nenos poden usar as mans para combinar a masa xuntos.
Despois de mesturar a masa, cobre con envoltura de plástico e deixe descansar a temperatura ambiente durante polo menos 30 minutos antes de rodar. É unha boa idea cociñar as pezas un día e montar ao día seguinte.
Se estás presionado por tempo, fas querer usar unha receita de masa de galiña de gengibre fácil para acelerar o proceso.
Fai 2 casas de pan de xenxibre usando este estándar. Para dobrar ou triplicar a receita, consulte a Nota de abaixo.
O que necesitarás
- 2 cuncas de xarope de millo claro (ou xarope de millo escuro para unha casa máis escura)
- 1 1/2 cuncas de azucre liño claro (ou azucre negro escuro para unha casa máis escura)
- 1 1/4 cunca de margarina
- 9 cuncas de fariña de uso múltiple
- 1/2 cucharadita de sal
Como facelo
- Antes de comezar a receita real, imprime este patrón. Cortar e transferir a cartón lixeiro e cortar de novo.
- Nun recipiente a medio ambiente a microondas, fíjate o xarope de millo, o azucre mascavo e a margarina ata que a margarina fúndese e o azucre se disolver completamente. Mexa ata que estea lisa.
- Mentres tanto, nun bol grande, combine a fariña eo sal. Engade a mestura de xarope-azucre-margarina, asegurándose de que sexa o suficientemente legal como para que os nenos poidan esmagar a masa ata que estea ben e sae dos lados da tixela.
- Envolver a masa en plástico e deixala descansar polo menos 30 minutos a temperatura ambiente. Este é un bo momento para lavar os pratos e obter as súas cuncas, rolos e pezas de patrón listas.
- Se a masa é moi dura ou non se pode manipular, pode microondas por 20 a 30 segundos. Quenta o forno a 350 F. Despeje a masa cun espesor de 1/4 de pulgada sobre unha folla de pergamiño cortada para axustar a tixola. Os panos sen durmir ou aqueles con só un borde son os mellores.
- Fariña levemente os patróns de cartón e colócaos na masa enrollada, deixando un espazo de 1 polgada entre as pezas. Intente encaixar o maior número posible sen aglomeración. Para bordos limpos, corte cunha roda de pizza. Retire e reserve a masa excesiva.
- Tome os bordos opostos do papel de pergamino e transfórmase á tixola. Ás 12 a 15 minutos ou ata que as pezas sexan firmes e doradas ao redor dos bordos. Enfriar completamente antes de saír das tixolas.
- Pedazos de masa de riel para o resto das pezas. Montar e decorar a túa casa de pan de xenxibre como queira.
Nota: Esta receita pode aumentar se quere facelo un proxecto para varios nenos dobrando ou mesmo triplicando os ingredientes. No canto de medir a fariña, por unha dobre receita, use 1 (5 libras) bolsa máis 1 cunca de fariña. Para unha receita triple, use 2 bolsas de 5 libras máis 2 cuncas de fariña.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 191 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 138 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |