As familias adoran esta deliciosa cazola de pataca. A cacerola é cocida cun pecan crocante e azucre brando. Esta é unha excelente opción de receita para unha comida de vacacións.
As patacas doces son cocidas ou cocidas ata que son moi tiernas.
O que necesitarás
- 2 libras de pataca doce (3 cuncas de puré)
- 1/2 cunca de azucre
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 ovos grandes
- 1/2 cunca de leite
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 4 cucharadas de manteiga (fundida)
- Para o Topping:
- 1/2 cunca de azucre mascavo
- 1/2 cunca de fariña (todo o propósito)
- 4 cucharadas de manteiga (fundida)
- 1/2 cunca de pacanas (picadas)
Como facelo
- Manteiga cun prato de cocción de 2 cuartos.
- Fregar as patacas doces e cortar pola metade si son grandes. Ferva as chaquetas ata que estean tiernas. Fresco; Deslice as peeladas e masticas ben. Mestura o azucre eo sal.
- Quenta o forno a 350 F.
- Manteña un prato de cocción de 2 cuartos ou pulveriza-lo con spray de cociña nonstick.
- Nunha tigela, bata os ovos, o leite, a vainilla e as 4 culleres de sopa de manteiga derretida. Mestura a mestura de ovos nas patacas ao puré ata que estean suaves e ben mesturadas.
- Coloque a mestura na pota preparada.
- Combina o azucre moreno coa fariña e 4 cucharadas de manteiga; mesturar cunha bifurcación ata descascarar. Mesturar as pacanas picadas.
- Espolvoreo a mestura de miga sobre a mestura de batata.
- Ás no horno precalentado durante 35 a 45 minutos.
Serve de 6 a 8.
Variacións
- Espolvoree os malvaviscos en miniatura sobre a cazola uns 15 minutos antes de saír do forno.
- Substitúe o azucre granulado no recheo con azucre claro ou castaño escuro.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 464 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 148 mg |
| Sodio | 287 mg |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 9 g |