Unha simple e fácil receita tempeh vegetariana. Nesta receita vegetariana e vegana inspirada en Indonesia, o tempeh é cocido nunha salsa de soia endulzada e engrosada, semellante ás salsas de Indonesia. Inspiradora!
Se che gusta de coñecer as cociñas globais, asegúrate de consultar esta colección de receitas vexetarianas de todo o mundo .
Desprácese cara a abaixo para obter máis receitas tempeh sen carne para probar.
O que necesitarás
- 2 culleres de sopa de aceite
- 1/2 cebola cortada fina
- 1 bloque de tempeh, cortado en cubos de 1/2 polgada e frito
- 1 tomate picado
- 1/4 cunca de salsa de soia
- 3 culleres de sopa de azucre moreno
Como facelo
- Quenta 2 cucharadas de aceite nun wok.
- Engadir a cebola e frite ata que a cebola múltrase translúcida.
- Engadir tomate e frite por 2-3 minutos máis. A continuación, engade a salsa de soia, o azucre e as temperaturas e mestura ata que estea ben recuberta. Engade un pouco de auga se a salsa é demasiado espesa.
- Sirva o arroz cocido ao vapor.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 227 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1.887 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 14 g |