Receita fácil de galletas caseras

Esta receita para galletas caseras é realmente sinxela. A principal cousa a destacar é que, nesta receita, formamos as galletas á man rodándolas en bolas pequenas. Facer as galletas deste xeito produce galletas que son moito máis escamosas e lixeiras que as que se desenrolan e cortan con cortadores.

Lea máis sobre como facer galletas para máis información, así como como medir a fariña .

Nota: para obter os mellores resultados, todos os ingredientes que se indican a continuación deben ser refrigerados. Ademais, non afectaría a enfriar a tixela ea lámina do procesador de alimentos que usa para combinar a manteiga ea fariña.

O que necesitarás

• 1 1/4 cunca / 163 gramos de fariña (todo o propósito)
• 1 1/4 cunca / 140 gramos de fariña (torta)
• 2 1/2 cunca de polpa de cocción
• 1 cucharada de azucre granulado
• 1/2 cunca de sal
• 1/2 cunca de manteiga / 1 vara (cortada en cubos)
• Leite de 3/4 cuncas

Como facelo

1. Precalentar o forno a 425 ° F.
2. Nunha tixola de mestura grande, filtre a fariña, o polvo de cocción, o azucre eo sal.
3. Combina a fariña e a manteiga na tixela dun procesador de alimentos e pulsa de 8 a 10 veces ata que a manteiga se incorpora e a mestura pareza as migas ásperas.
4. Transfira a mestura de fariña a un bol grande, engade o leite e mestura ata que todo se combina e ten unha masa suave. Non se mesturan por este punto ou a masa se volverá moi dura.

1. Poña a súa superficie de traballo con fariña e saia a masa. Corte en terceiros e, a continuación, corte cada terceiro en catro pezas. Entón suavemente, a man, forme cada peza pequena nunha pelota. Non queres unha bola axustado, así que non aprias a masa. Simplemente configúrao suavemente nunha pelota e transfire cada balón a unha tixola.
2. Ás 15 minutos ou ata dourado.

Biscoitos de manteiga: Substituír o leite de leite regular.
Galletas de queixo: Mestura en 3 onzas. queixo rallado cheddar cando engades o leite.
Biscoitos de herba: mestura 1 cucharada de herbas frescas picadas ao engadir o leite.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	160
Total de graxa	11 g
Graxa saturada	6 g
Fat non saturada	4 g
Colesterol	25 mg
Sodio	451 mg
Hidratos de carbono	13 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	3 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)