Estas pecan taxies son sempre un éxito! Atoparás na maioría das reunións e festas de vacacións. Son como pequenos tortas de pacana feitas cun pastel de crema de queixo e recheo de pecas.
Non dubides en engadir algunhas pasas ás cuncas de tassie xunto coas pacanas se queres. A receita fai un gran lote de 48, polo que é perfecto para unha festa. É facilmente reducido a metade para un lote máis pequeno.
Ver tamén
Manteiga Pecan Shortbread Cookies
O que necesitarás
- Pastelería:
- 1 cunca de manteiga ou margarina (suavizada)
- 6 onzas
- queixo crema (suavizado )
- 2 cuncas de fariña (todo o propósito, peneira antes de medir)
- Recheo:
- 1 2/3 cuncas de azucre moreno (embalado)
- 2 ovos grandes (batidos)
- 3 cucharadas de manteiga (fundida)
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cunca de pacanas picadas
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F.
- Poñer unhas latas de muffin ou spray co spray de cocción.
- Combine manteiga e queixo crema suavizado cun garfo ata quedar suave. Engadir fariña, preto de 1/4 por vez; traballar nunha masa lisa. Masa fría.
- Forma a masa en bólas de 1 polgada; Preme nas cuncas preparadas para facer cunchas.
- Nun bol, combine o azucre mascavo co ovo batido, a manteiga derretida ea vainilla. Mestura a mestura ben.
- Espolvoree aproximadamente 1/2 cucharadita de noces picadas en cada cuncha de masa; engade o recheo á parte superior e despois espolvoreo con algunhas pezas de pecan máis.
- Ás as taxas de pecan por aproximadamente 25 minutos, ou ata que estean listos. Almacenar en recipientes ben cubertos, entre capas de papel de cera.
Fai 4 ducias.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 99 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |