S'mores, curto para "algunhas mores", é unha confeción de campfire tradicional feita con galletas de graham, marshmallow e chocolate. A orixe non está clara, pero unha receita, chamada "sandwich malvavisco", foi publicada nun libro de receitas Campfire Marshmallows de 1920.
Os doces son tradicionalmente montados e cociñados nunha fogueira e adoitan estar asociados con nenos e nenas scouts.
Esta é unha receita clásica de s'mores usando galletas de graham e barras de chocolate xunto con malvaviscos. Non obstante, o método de cociñar é diferente. Os malvaviscos non se tosan sobre un lume aberto, se funden no chocolate no forno.
Se estás aventurando, proba unha das variacións de sabor debaixo da receita.
Relacionados: S'mores Donuts
O que necesitarás
- 24 crackers de graham
- 2 barras de chocolate (chocolate de leite ou chocolate escuro)
- 24 malvaviscos (tamaño estándar)
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F (180 C / gas 4).
- Lixa unha gran fonte de forno con papel aluminio ou pergamiño.
- Instale os crackers de graham na potaxe preparada.
- Poña 1 cadrado de chocolate en cada galleta. Coloca un marshmallow de tamaño estándar en cada peza de chocolate.
- Coloque a tixola no forno pre-Calefacción por aproximadamente 4 a 6 minutos, ou só o tempo suficiente para derreter a marshmallow e suavizar o chocolate.
- Retire a tixola do forno e coloque outro cracker de graham encima de cada trato para facer un bocadillo.
Goza!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 281 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 106 mg |
| Hidratos de carbono | 57 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |