O que necesitarás
- 4 cuncas de azucre en po (tamizado)
- 1/4 cunca de manteiga (suavizada)
- 3 cucharadas de zume de limón
- 1/8 cucharadita de sal
- 3/4 cunca de crema de marshmallow
- 3 cucharaditas de ralladura de cal
- 5 gotas de colorante verde
- 1 libra de chocolate branco
- 1 cucharada de escorchamento
- Opcional: cor de alimentos de caramelo verde
Como facelo
1. Cubra unha folla de galletas con folla de aluminio.
2. Combina 2 cuncas de azucre en po, manteiga, crema de malvavisco, zume de limón, sal, limón e colorante alimentario nunha tixola grande. Mestura a velocidade media ata que estea uniforme e uniforme.
3. Lentamente engade o resto do azucre en po en lotes, deixando a miúdo raspar polos lados da tixela. Mestura ata ben mesturado. Se a mestura é demasiado ríxida, engade un pouco máis de zume de limón.
Se é moi pegajoso, engade un pouco máis de azucre en po.
4. Rodar en bólas ¾ de polgada de diámetro e colocar nunha folla de galletas forrada con folla de aluminio.
5. Chill durante 30 minutos na heladera antes de sumerxir.
6. Derreta o chocolate branco coa escuridade no microondas ou nunha caldera dobre. Se está a colorear o chocolate, mestura a cor do alimento de doces neste punto.
7. Suba os centros de crema no chocolate derretido unha por unha e volve á tixola. Despois de que todos os centros estean mergullados, devolva a folla á heladera para axustar os doces antes de servir. Os doces poden ser rematados cun anaco de limón, se o desexa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 208 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodio | 19 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |