Adoro todo tipo de dips e spreads. A maioría das miñas receitas son favoritos anticuados que actualicei e modifique para satisfacer os meus gustos. Esta receita, por outra banda, é un clásico.
Fiddled coa receita, como é o meu vicio, e este é o resultado. Como non pescaba, tiven que confiar en filetes de salmón da tenda, cociñados suavemente na manteiga. A combinación de queixo crema, salmón, mostaza e rabanete é delicioso. Podes usar o salmón cocido restante nesta receita, ou cociñar o salmón como estás indicado. Esta tamén é unha boa forma de usar salmón afumado, xa sexa frío ou fumado en quente. Só use preto de 1/2 libra de salmón na receita.
Adoro receitas de aperitivo como este que se poden facer antes de tempo . Esta receita pode ser facilmente duplicada tamén. Manterase na neveira por 2 a 3 días, se dura moito tempo.
Gústame servir esta receita con galletas crujientes, especialmente a variedade de trigo integral. Se a delgades cun pouco de leite integral ou crema lixeira, podes usalo como unha inmersión. Tamén podes engadir vexetais a esta propagación; algúns pementos vermellos finamente picados ou cenorias raladas serían deliciosos. Ou engade algunhas cebolas caramelizadas ou o ajo tostado. E tamén podería ser un bocadillos . Poña esta mestura cremosa e sabrosa entre as metades divididas de mini croissants ou pequenos rolos de cea para un delicioso lanche.
Goza cada mordida desta receita sinxela e saborosa.
O que necesitarás
- 1 cucharada de manteiga
- Filete de salmón de 1/2 libra
- 1 (8 onzas) de queixo crema de paquete, suavizado
- 1/3 cunca de mayonesa
- 2 cucharadas de zume de limón
- 1 cucharada de mostaza
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa branca
- 1/2 cucharadita de follas de tomiño seco
Como facelo
Quenta a manteiga nunha pota media a lume medio. Engadir o filete de salmón e reducir o lume a baixo. Cociña, xirando unha vez, ata que o salmón só se cociña, uns 5 minutos a cada lado. A temperatura interna do salmón debe ser de polo menos 145 ° F.
Elimina o salmón da pota e fresco. Ferva o salmón en anacos pequenos.
Nunha tigela mediana, bate o queixo fresco ata que sexa suave e esponxoso. Engade gradualmente a maionesa e o zume de limón e bate ben.
A continuación, mestura a mostaza, sal, pementa e tomiño. Dobre no salmón escamoso.
Cubra e refrigera durante 1-2 horas para mesturar sabores. Servir con galletas, verduras frescas e pan francés tostado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 232 |
| Total de graxa | 21 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 55 mg |
| Sodio | 186 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |