As uvas, as castañas de auga e as améndoas torradas reúnense con pavo e unha saborosa mestura de mayonesa para facer esta ensalada de pavo extraordinaria. Adereza a ensalada con anacos de ananás ou serva sobre aneis de ananás.
Se estás buscando algo un pouco diferente nunha ensalada de pavo, esta é unha excelente receita para probar.
O que necesitarás
- 4 cuncas de pavo cocido en cubos
- 1/2 cunca cortada en cubitos
- castañas de auga
- 1 cunca de uvas verdes sen sementes (á metade)
- 1 cunca de apio picado
- 1 cunca de almendras ralladas (
- tostado e dividido)
- 1 a 1 1/2 cunca de maionesa (ou a gusto)
- 1 a 1 1/2 cucharaditas de curry en po (ou a gusto)
- 1 cucharada de salsa de soia
- Follas de lechuga para servir
- Opcional: 1 (20 onzas) poden aneis de ananás (drenados)
Como facelo
- Nunha cunca media, combine o pavo en cubos, castañas de auga, metades de uva, apio e a metade das améndoas torradas.
- Nunha tigela, combine a maionesa, 1 cucharadita de po de curry ea salsa de soia. Revuelva ata que estea ben mesturado.
- Engade a mestura de mayonesa á mestura do pavo e mestura ben. Cubra a tixela e refrigérela no frigorífico ata que cumpra.
Variacións
- Substitúe a uva vermella sen sementes para as uvas verdes.
- Engade aproximadamente 1/4 a 1/2 cunca de cebola vermella picada á mestura.
- Use as pacanas torradas en vez de améndoas torradas.
- Engade tomates de uva á metade á ensalada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 849 |
| Total de graxa | 53 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 17 g |
| Colesterol | 241 mg |
| Sodio | 729 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 73 g |