Os spreads e os dips, como este pate cru con aceitunas e tomates secos ao sol, son algúns dos mellores alimentos para que un alimento cru tivese ao redor. Os pates poden ser espallados por crackers de liño , crustas de pizza en bruto, pans crus ou usados como salsa para vexetais frescos. Sempre é bo ter cousas como esta na neveira. As sementes de xirasol fan unha base xenial e cremosa pero tamén podes substituír outras noces ou sementes empapadas .
O que necesitarás
- 1 cunca de sementes de xirasol
- 4 tomates secos
- 1/4 cunca de olivas kalamata
- 1/4 pementa vermella
- 1 cucharada de cebola verde ou cebola vermella
- 1 cucharada de albahaca fresca
- 1 cucharada de perejil fresco
- 1 cucharadita
- nama shoyu
- 1 allo de dente
- 1 cucharada
- levedura nutricional , opcional
- 1 cucharada de aceite de oliva en frío
- 1 cucharada de zume de limón fresco
Como facelo
- Sumérxase as sementes de xirasol na auga durante polo menos 2 horas ou ata a noite na heladera.
- Colóquese os tomates secos en auga para cubrir durante 30 minutos.
- Coloque as sementes e os tomates e engádaos a un procesador de alimentos cos ingredientes restantes. Mezclar ata que estean lisos, uns 30 segundos.
- Almacena nun recipiente hermético na neveira por ata 5 días.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 86 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 40 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |