Esta receita para a vinagreta de Roma é xenial como un aderezo de ensalada ou unha salsa brillante cando se chupa o camarón ou o salmón servido como un aperitivo ou ensalada de curral.
O zume de Roma fresca ou engarrafada funcionará pero o mellor é o mellor porque terás as sementes para decorar. Se usas Roma fresca , podes querer facer o traballo de deshidratación e succión a noite antes de preparar este. Fai o traballo ir moito máis rápido.
Os europeos do leste desenvolveron unha simpatía pola granada dos seus veciños de Oriente Medio e Mediterráneo e cultívanse nalgunhas partes de Europa do Leste.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de viño fresco ou engarrafado
- zume de Roma
- 1/4 cunca de vinagre de viño tinto
- 2 cucharadas de mel
- 1/2 cunca de aceite de oliva extra virxe ou aceite de xirasol
- Sal e pementa
- Sementes de Roma, para decorar
- 1 cucharada de cebola picada, para aderezo
Como facelo
- Nun recipiente medio, mestura o zume de Roma, o vinagre eo mel e déixache sentar durante 10 minutos.
- Bater no aceite e axustar os temperado.
- Mesturar en sementes de Roma e cebola, se se usa. Refrixerar ata listo para servir. Mestura ben antes de usar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 290 |
| Total de graxa | 27 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |