¡Estas fajitas de cocción lenta son asombrosas! O bife está cocido na cazola con aderezos que se serven en tortillas con tomate e opcionais. Eu usei filetes na receita e os resultados foron excelentes.
O filete é cortado e lentamente cocido á perfección con cebola, pemento, allo e temperado. Os tomates frescos ou conservados tamén se engaden á mestura de carne.
Adornar as fajitas con cilantro picado fresco, crema agria ou guacamole, tomate picado e queixo ralado.
Receitas relacionadas
Beer Braised Chipotle Chicken Taco Filling Two Ways
Pork Burritos, Stovetop ou Slow Cooker
O que necesitarás
- 1 1/2 libras de filete de carne de vaca
- 1 cebola grande (cortada e cortada)
- 1 pementa doce (cortada en rodajas finas)
- 1 pementa de Jalapeno (sementada e picada)
- 1 cucharada de cilantro (picado)
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 cucharadita de po de chile
- 1 cucharadita de comiño molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cunca de tomate (picado)
- 12 tortillas de fariña
- Suplementos opcionais: crema de leite, guacamole, queixo mesturar mexicano, tomate picado, leituga picada, salsa, olivas en rodajas.
Como facelo
Corte o filete en 6 ou 8 pezas. Poña a carne na lenta cociña e engade a cebola cortada, pementón, pementa de Jalapeno, cilantro, allo, chile en po , comiño molido, cilantro moído e sal. Engade os tomates picados e mexa para mesturar os ingredientes.
Cubra o pote e cociña en BAIXO durante 7 a 9 horas, ou ata que a carne estea tenra e pódese destrille facilmente.
Retire a carne de lume lento e tritura. Devolver a carne a lento cociña e remover.
Para as fajitas, estender a mestura de carne a tortillas de fariña quente e engade os seus ingredientes favoritos.
Consellos e variacións
- Despois de cortar a carne, tirábaa con 1 cucharada de zume de limón e aceite de oliva e deixe marinar na heladera durante uns 30 minutos.
Tamén che pode gustar
Como facer a torta caseira de condimento
Tacos básicos de carne de vaca
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1682 |
| Total de graxa | 46 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodio | 3.651 mg |
| Hidratos de carbono | 250 g |
| Fibra dietética | 19 g |
| Proteína | 61 g |