Cupcakes Squash Butternut

Estes sabrosos bizcochos son excelentes para a cocción de outono, e unha boa alternativa aos cupcakes de cabaza. Fai estes para unha festa de Halloween, reunións de Acción de Grazas ou tes a man para os hóspedes de vacacións.

Frost estas magdalenas cun xeado básico de queixo de queixo ou este fácil e delicioso xeado de queixo de crema de caramelo . Son retratados con este xeado de manteiga de laranxa .

O que necesitarás

• 2 1/4 cuncas de fariña de todo uso (preto de 10 onzas,
• Cuchara e barrida )
• 1 cucharada de po de cocción
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de xenxibre
• 1/2 cucharadita de noz moscada
• 1/2 cunca de manteiga (suavizada)
• 1 1/2 cunca de azucre mascavo (embalado)
• 2 ovos grandes
• 1 cunca de squash de butternut (cocido e puré)
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Leite de 3/4 cuncas
• Opcional: 1/2 cunca de pacanas (picadas)

Como facelo

1. Quenta o forno a 375 F.
2. Liña 24 cuncas de muffin con papeis de magdalena.
3. Nun recipiente medio ou nunha folla de papel encerado, combine a fariña, o po de cocción, a sosa, o sal e as especias.
4. Nunha cunca de mestura cun mesturador eléctrico, manteiga de crema e azucre ata que estea ben mesturado. Batre os ovos na manteiga ata que estea ben mesturado. Engade a calabaza e a vainilla de puré de manteiga e mestura ben. Engade os ingredientes secos, alternando co leite e mesturando coidadosamente despois de cada adición. Mestura as pacanas picadas, se está a usar.

1. Encha os vasos de muffin forrados aproximadamente 2/3 completos. Ás durante uns 18 minutos, ou ata que un tomador de madeira ou un testador de bolo inserido no centro salga limpo.
2. Enfrícese na tixola nun rack durante 10 minutos. Elimina os boliñas da tixola e arrefríe completamente nun rack antes de xeadas.
3. Frost cun xeado de queixo crema básico ou este saboroso xeado de queixo de queixo de caramelo .

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	179
Total de graxa	9 g
Graxa saturada	4 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	50 mg
Sodio	281 mg
Hidratos de carbono	23 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	3 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)