Crockpot Pork and Sweet Potato Stew

As mazás, as batatas e o zume de mazá fan este delicioso cinc ingrediente cocido de croquetas con anacos de ombreiro de porco moi fácil. Esta é unha receita fabulosa para o outono xa que usa os sabores da tempada.

Esta receita é perfecta para facer nun día de frío e inverno cando vaias a casa poñendo a casa, ou estarei a traballar ou na escola e queres regresar á cea listo e esperando. O cheiro deste cocido é tan marabilloso; acalmará a túa casa.

Podes utilizar calquera tipo de mazá que che guste nesta sinxela receita. Preferimos usar unha mazá tartárica, principalmente porque as patacas doces e o zume de mazá empregados na receita xa son doce. Granny Smith ou Haralson son as nosas variedades de mazá que se elixen en receitas como esta.

Serve esta receita marabillosa cunha ensalada verde arroxada con cogomelos cortados e un saboroso aderezo de ensalada, xunto cun pan de allo tostado e unha copa de viño.

O que necesitarás

• 1 libra
• espátula de porco desossada , cortada en cubos de 1 "
• 3 cuncas de patacas doces peladas e cubos
• 2 mazás, cored e picadas
• 1 cebola picada
• 1 cucharadita de follas de tomiño seco
• 1/4 cucharadita de pementa
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 cuncas de zume de mazá
• 2 cucharadas de maicena
• 1/4 cunca de auga

Como facelo

1. Coloque as patacas doces, mazás e cebola nunha cociña lenta a 4-5 litros. Espolvoree os ingredientes con tomiño, sal e pementa, e logo cos cubos de porco. Despeje o zume de mazá; non mexa.
2. Cubra o crockpot e cociña a lume durante 7 a 8 horas ou ata que a carne e as verduras estean ben.
3. Entón, nun bol pequeno, combine a maicena e a auga; mesturar ben con unha mestura de arame ata que a mestura estea suave. Mesturar a pasta de maicena no forno; Cubrir e cociñar durante 15 minutos ata que se espese. Servir inmediatamente.

Calorías: 350
Graxa: 8 gramos
Sodio: 176 mg
Vitamina A: 120% DV

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	587
Total de graxa	17 g
Graxa saturada	6 g
Fat non saturada	8 g
Colesterol	108 mg
Sodio	187 mg
Hidratos de carbono	76 g
Fibra dietética	8 g
Proteína	33 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)