Estes pechugas de pollo fáciles de cocer son cociñados con cogumelos e unha salsa espesa e deliciosa. A salsa de crema agria resalta este prato de polo lento.
Eu servín o pollo con finos fideos, pero a pasta ou o arroz tamén sería excelente.
Se a súa familia non lle gustan os cogomelos, a crema de sopa de polo e un vexetal diferente sería unha boa alternativa. Espárragos conxelados ou corazóns de alcachofa estarían ben no prato, ou mantelo claro sen vexetais adicionais.
Relacionados
Pollo Lazy Crock Pot con champiñones
Cocina lenta Pollo dulce y agrio con piña
O que necesitarás
- 6 a 8 mitades de peito de pollo
- Trazo de sal e pementa
- Dash of paprika
- 1/2 cunca de viño branco seco
- 1 (10 1/2 oz.) Pode facer crema de sopa de cogomelos
- 8 onzas de cogomelos en rodajas
- 1 cunca de crema agria
- 1/4 cunca de fariña de todo uso
- Opcional: perexil para decorar
Como facelo
- Espolvoree os peitos de polo con sal, pementa e pimentón. Coloque nunha cociña lenta.
- Nun bol, combine o viño, sopa condensada e cogomelos; mesturar ben e logo botar sobre o pollo.
- Espolvoreo con máis pemento.
- Cubra e cociña en baixo durante 5 a 7 horas, ou ata que o pollo estea tenro pero non demasiado seco.
- Mestura a crema agria e a fariña xuntos ata que estea lisa; engade ao pote de croquetas . Continúa a cocción por uns 20 minutos máis, ata que se quente e espese.
- Se a salsa é moi grosa, deliméntela cun pouco de leite, nata ou caldo.
- Servir con arroz cocido quente, fideos de ovo ou pasta. Espolvoreo con perejil picado fresco, se o desexa.
Serve de 6 a 8.
Variacións
Omitir os cogomelos e substituír a crema condensada de sopa de cogomelos con crema de sopa de polo ou crema de polo con herbas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1029 |
| Total de graxa | 60 g |
| Graxa saturada | 18 g |
| Fat non saturada | 23 g |
| Colesterol | 331 mg |
| Sodio | 564 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 102 g |