Estas ostras fritas son maltratadas e profundas fritas á perfección. Servir con salsa de tartar ou salsa de cóctel , ou usar nun póker frito.
O que necesitarás
- 2 cuncas de ostras (drenadas e secas a fondo)
- 1 cunca de fariña
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de paprika
- 2 ovos
- 2 cucharadas de auga
- 1 cunca de fariña de mel seca
Como facelo
- Nun bol, combine fariña, sal e pemento.
- Nunha tigela, bata os ovos con auga.
- Poñer migas de pan nunha terceira tixela.
- Separe as ostras na mestura de fariña, despois mergullas no ovo, logo o abrigo coas migas finas de pan seco.
- Fritir en lotes en aceite quente a uns 370 ° ata quedar ben dourado, uns 2 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 185 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodio | 398 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |