O espárrago é un vexetal delicioso e nutritivo. É unha gran fonte de fibra, ácido fólico, vitaminas A, C, E e K. Está cheo de antioxidantes que son excelentes para o corpo. Este vexetal primavera debe ser parte dunha dieta sa. Tamén é moi sabroso.
A ninguén lle gusta cociñar despois dun longo día no traballo, pero o microondas fai un traballo rápido e sinxelo de cociñar os espárragos. Un pouco de cebola, allo, zume de limón e manteiga melloran o sabor natural dos espárragos. Esta receita che dará un prato sano rápido que é moi doado de facer. A limpeza é unha brisa cando todo o que necesitas é un microondas.
O que necesitarás
- 1 libra de espárragos frescos
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cebola cebola en po
- 1/2 cunca de allo en po
- 1 cucharada de zume de limón
- 1 manteca de sopa, cortada en 8 pezas
Como facelo
1. Rematar a raíz dura desde as puntas de espárragos e logo cortar en lonxitudes de 2 pulgadas. Coloque nunha tixola a microondas cunha tapa. Espolvoree espárragos con sal kosher, cebola en po e allo en po. Despeje o zume de limón e coloque a manteiga.
2. Cubra con tapa e microondas en alta potencia durante 2 a 3 minutos. Mestura distribuír condimentos. Cociña outros 2 a 3 minutos ata que os espárragos estean tenros. Mesturar unha vez máis antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 51 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 584 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |