Copas de biscoito descascadas Joe

Estes pequenos vasos de biscoito aprobados por mozos conteñen unha saborosa mestura hamburguesa de estilo joe. O recheo é moi sinxelo de preparar e as cuncas fan un saboroso xantar ou cea que os nenos adoran. Todo o que necesitas facer estas hamburguesas creativas de muffin cup é unha lata de galletas de manteiga frigorífica e recheo caseiro descastado de joe.

Sirva-los con patacas fritas ou papas fritas de pataca e cociña para unha comida fabulosa.

O que necesitarás

• 1 libra porción de carne magra
• 1 cucharada de aceite vexetal, opcional
• 1/2 cunca de cebola picada
• 1/4 cunca de pementa picada
• 2 dentes de allo picados
• 2/3 cunca de ketchup
• 1/3 cunca de auga
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1 cucharada de azucre mascavo, ou a gusto
• sal e pementa negra fresca, a gusto
• 1 tubo de xícara de leite frigorífico (10 contadores)
• 1/2 cunca de mozzarella triturada, cheddar ou queixo de pementa

Como facelo

1. Quenta o forno a 400 F (200 C / gas 6).
2. Gratinhar 10 cuncas de muffin.
3. Quenta o aceite nunha tixola grande ou saúda a lume medio. Borra a carne molida na tixola xunto coa cebola e a pementa. Cocer ata que xa non sexa rosa e as verduras estean tiernas, mexendo con frecuencia. Engadir o allo e cociñar por outro minuto.
4. Mestura a salsa de tomate, auga, tomate, salsa Worcestershire e azucre moreno. Reduce o lume a baixo e cociña durante 5 a 10 minutos. Gústalle e engade sal e pementa, segundo sexa necesario.

1. Separar o tubo de galletas e rolar cada un para formar un círculo achatado (uns 4 a 5 centímetros de diámetro). Coloque unha rolda de galletas en cada unha das dez cuncas de muffin, presionando sobre os fondos e os lados ata chegar á masa. Encha cada cunca con aproximadamente 1/4 cunca de mestura de carne molida. Está ben matalo un pouco se tes algún exceso de recheo.
2. Ás cuncas descascadas durante 12 a 13 minutos.
3. Arriba co queixo ralado e devolve a tixola ao forno. Ás cuncas de bisco descascadas por outros 2 a 3 minutos, ou ata que o queixo fose.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	545
Total de graxa	26 g
Graxa saturada	12 g
Fat non saturada	9 g
Colesterol	118 mg
Sodio	853 mg
Hidratos de carbono	40 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	38 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)