Estas papas de masa de galletas fan un divertido e saboroso trato de verán non cocido. Son perfectos para festas e ocasións especiais e eles fan unha adición fabulosa para as caixas de xantar dos nenos. A masa de galletas está feita sen ovos, polo que é perfectamente seguro comer.
Os estouritos de masa de galleta representados foron recubertos con chocolate de leite, chocolate branco e revestimentos de fundición de mel de cacahuete. Utiliza os teus sabores e cores de revestimento favoritas ou usa a casca de améndoa. Decorar as pops con espolvoreo, máis mini chips de chocolate, noces finamente picadas ou azucres de cores.
Elementos non alimentarios adicionais que necesitarás:
- De 18 a 20 palitos de piruleta
- 1 peza cadrada ou redonda de escuma de poliestireno (para secar as lollipops)
O que necesitarás
- 1/2 cunca (1 vara) de manteiga (suavizada)
- Azucre marrón claro 3/4 cunca (embalado)
- 1 cucharada
- leite (ou crema leve ou leite evaporado)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/4 cunca de fariña (todo o propósito)
- 1/2 cunca de mini chips de chocolate semisweet
- 1 paquete (12 onzas) de doces funde para revestimento (chocolate, chocolate branco ou outra cor ou sabor)
- Opcional: Espolvoreo, noces finamente picados ou azucres de cores
Como facelo
- Coloque unha gaveta ou unha bandexa grande con papel de pergamino ou papel de cera.
- Nun recipiente de mestura cun mesturador eléctrico, bata a manteiga e o azucre moreno durante uns 4 minutos ou ata que quede lixeiro e esponxoso. Bata no leite ou na crema, vainilla e sal. Engadir a fariña e bater a baixa velocidade ata que estea mesturado. Dobrar nos chips de chocolate.
- Cubra a tixela e refrigere a masa de galletas durante 20 a 30 minutos ou ata que estea ben arrefriada.
- Olla un pouco a masa xeada cunha culler de galletas e usa as mans para darlle forma a unha pelota suave. Colócao no papel de pergamino ou de forno de papel de cera forrado. Repita coa masa de galletas restante. Terá de 18 a 20 bolas (aproximadamente 1 polgada de diámetro).
- Derrita o chocolate que se derrita nunha tixela pequena ou profunda no microondas segundo se indica no paquete ou consulte as instrucións básicas a continuación.
- Manteña o final dunha das varas de piruleta no chocolate derretido e despois insira aquela punta preto de 1/2 polgada nunha bola de masa de galletas. Repita os paquetes de piruletas restantes e as bolas de masa de galletas.
- Coloque a bandexa de bolas de masa de galletas no conxelador ata que estea conxelado.
- Re-fundir o caramelo funde.
- Coloca un bloque de escuma de poliestireno no mostrador.
- Manteña cada bola no chocolate derretido e á súa vez, deixando todo o exceso de goteo de volta ao recipiente ou cun vaso.
- Espolvoreo con noces finamente picados, espolvoreos ou azucres coloreados como desexe.
- Insira coidadosamente o extremo do pau de lollipop no bloque de escuma de poliestireno para que poida secar o revestimento de chocolate.
- Repita a pasta de galleta restante.
- Coloca a masa de galletas que aparece na bandexa ou en envoltorios de piruleta.
- Almacena a masa de cookies que aparece na heladera.
* A espuma de poliestireno permitirá que o revestimento se seque sen perturbar. O revestimento secar rapidamente, de xeito que poida deixar que o aire se seque un pouco e colóquelos no papel de pergamiño, de arriba a abaixo.
Como fundir melaza de caramelo
Poña o caramelo fundido nun recipiente ou cunca de microondas. Quenta por aproximadamente 1 minuto o 50% de potencia. Mesturar e continuar durante uns 30 segundos nun 50% de potencia.
Mesturar Se necesitan un pouco máis de tempo, continúan o 50% de potencia durante uns 10 segundos ao mesmo tempo ata que estean suaves. O poder de microondas difire, así que marche con frecuencia.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 219 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 90 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |