Esta é a mellor receita para galletas de avea no planeta. Esta receita é a opción perfecta para encher un pote de galletas.
A túa familia encantaralles estas cookies ; garantida. A última vez que fixen estes agreguei unha cunca de bits de toffee que se derritiron nas cookies. Tamén podes engadir calquera tipo de noces picados; algúns anacardos serían deliciosos, especialmente se usas a variedade salgada. Yum.
Non fiddle con esta receita, excepto para engadir algúns ingredientes, como os bits de toffee ou chip de chocolate. As proporcións dos ingredientes desta receita están ben sintonizados. Se usa demasiado xarope de millo, por exemplo, ou non hai suficiente leite, as cookies non aparecerán. E asegúrese de que está medindo os ingredientes correctamente.
Use as probas de doneness tradicionais para asegurarse de que as cookies se cociñan correctamente. As cookies serán de cor dourada dourada cando estean feitas e que se verán como galletas de avea. Non máis hornas estas cookies ou serán duras e crujientes; a menos que iso sexa o que queiras nunha galleta de avea
Use a avea rápida de cocción nesta receita. A avea instantánea ea avea laminada normal non dará ás cookies unha textura adecuada.
Almacena as cookies cubertas a temperatura ambiente ata catro días. Gústame poñerlles un baggie e logo poñer o baggie no jar de galletas. Se duran moito tempo!
O que necesitarás
- 1 cunca de manteiga, suavizada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de mel
- 2 cuncas de azucre
- 2 ovos
- 2 cucharadas de leite
- 2 cuncas
- fariña
- 1-1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cuncas de avea de cocción rápida
- 1 cunca de noces picadas ou de coco
Como facelo
Precalentar o forno a 350 ° F. Saia dúas follas de galletas e pulverelas con esponxa de cocción antiadherente ou graxa con escuridade sólida.
Nunha tigela grande, combine a manteiga, a sal, a canela, a vainilla, o xarope de millo, o azucre, os ovos eo leite e mestúralle cunha culler ata que estea ben mesturado.
Engade a fariña e bicarbonato de sodio á mestura de manteiga e mestura cunha culler. A continuación, mestura a avea rápida de cocción e as noces ou o coco.
Neste punto, pode cubrir a masa e refrixerala ata dous días, ou pode cocela de inmediato.
Coloque a masa por unha culler de té nas follas de galletas preparadas (ou empregue os revestimentos de Silpat), a uns 2 "de distancia. Ás as cookies durante 10 a 14 minutos ou ata que estean marrón dourado. Deixade as cookies frescas nas follas de galletas durante 2 minutos, logo elimine coidadosamente cunha espátula para fixar os bastidores para arrefriar completamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 99 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |