Os cacahuetes frescos asados son máis fáciles do que pensa
Non hai necesidade de esperar que o carnaval chegue á cidade ou caza a un vendedor de rúa, podes facer cacahuete asado na casa. É increíblemente fácil de facer e é difícil superar o sabor dos cacahuetes frescos directamente do forno.
Non hai realmente trucos para asar cacahuete na súa propia cociña. A maior preocupación é o tempo, porque terás que asar o cacahuete na casca un pouco máis que o cacahuete que xa estivese descascado.
De calquera xeito, leva só uns 30 minutos e terá deliciosos e irresistibles cacahuetes listos para un lanche sa.
Cacahuetes asados ao forno
As únicas cousas que necesitas para facer cacahuete a asado no horno son os cacahuetes e un prato de cocción raso. Os cacahuetes crus e secos son os mellores para asar. Se todo o que tes é o cacahuete verde, aqueles que non foron secos, quererás ferverlos .
Os cacahuetes secos poden ser descascados ou deshechos. Cando empregue cacahuete na casca, ordene por eles antes de comezar. Só queres asar cacahuetes que teñan cunchas limpas, ininterrompidas e incontroladas. Ademais, non deberían chocar cando sacudas.
- Precalentar o horno a 350 F.
- Coloque cacahuetes crus nunha soa capa dentro dunha tixola de asado superficial.
- Para cacahuete descascado (cacahuete aínda dentro das súas cunchas), asar durante 20 a 25 minutos. Para os cacahuetes descascados (cacahuete con casca eliminada), cocer durante 15 a 20 minutos.
- Mestura os cacahuetes unha ou dúas veces durante o tempo de cocción.
- Cocer ata que estea un pouco afundido porque o cacahuete seguirá cociñando cando se elimine do forno.
- Deixe arrefriar 10 minutos antes de comer.
Se precisa saber cantos cacahuetes necesita para asar unha receita, teña en conta que 1 1/2 quilos de cacahuete descascados son igual a preto de 1 libra concha. Isto producirá entre 3 1/2 a 4 cuncas de cacahuete conchas.
Almacenar e usar cacahuetes asados
Almacene cacahuetes tostados sen cocer nun recipiente hermético ata un mes no andel. Na nevera, manteranse durante seis meses e no conxelador, son boas ata un ano. As mesmas recomendacións de almacenamento son aplicables aos cacahuetes sen cocer crus. Se atopa un gran negocio, almacena e almacena-los correctamente para que poida gozar de cacahuetes frescos cando queira.
Os teus cacahuetes asados fan un excelente lanche. Son convenientes para levar consigo viaxes por estrada, aventuras de sendeirismo ou días na praia, ofrecendo unha fonte rápida de proteínas.
Tamén pode usar o cacahuete para facer a súa propia manteiga de cacahuete. O proceso para iso tamén é moi sinxelo e todo o que realmente necesitas é un procesador de alimentos e algo para endulzar a mestura. Use isto para crear deliciosas sobremesas de manteiga de cacahuete ou simplemente gozar da mellor manteiga de cacahuete e sanduíche de marmelada posible (con marmelada caseira, por suposto).
Agora que sabes o sinxelo de asar o cacahuete, podes probar. Proba o cacahuete ralado de mel para un aperitivo máis doce ou cacahuete picante para un sabroso. Ambas as receitas son tan simples e son formas divertidas de dinamizar o teu merienda típica de cacahuete.