Queres crave a manteiga cremosa que serven na túa casa de bisté? É moi fácil de facer na casa e gozar de todos os panes caseiros e rolos de cea quentes.
A receita de manteiga caseira non podería ser máis fácil. Todo o que necesitas é un pau de manteiga e un pouco de leite ou auga. Dentro de seis minutos, terá deliciosa e cremosa manteiga que se espalla fácilmente con calquera pan. Incluso podes engadir sabor e personalizar o sabor dun pan en particular a túa cocción.
O que necesitarás
- 1 pau (1/4 libra ou 1/2 cunca) de manteiga (suavizada)
- 2 cucharadas de leite ou auga
Como facelo
- Despois de que a manteiga se ablandase a temperatura ambiente, colócaa nunha pequena cunca de mestura.
- Engade o leite ou a auga.
- Látego cun mesturador a pouca velocidade durante 1-2 minutos.
- Mestura a alta velocidade por 2-4 minutos ata que a manteiga é lixeiro e cremosa.
- Almacenar na heladera cando non estea en uso.
Máis consellos para facer manteiga azotada
É certo que facer a túa propia manteiga batida é doado, pero algúns consellos che axudarán no camiño.
- Asegúrese de que a súa manteiga estea suavizada. Idealmente, debe ser eliminado do frigorífico 30 minutos antes de comezar a bater. Isto fai que a tarefa sexa moito máis fácil porque a manteiga non será pego nos batidores e combinarase moito máis rápido co líquido.
- O leite fará unha manteiga cremosa e será a opción preferida. Non te fagas correr á tenda si estás fóra, pero a auga vai ben.
- A manteiga batida debe almacenarse na heladera nun recipiente de plástico cunha boa tapa. Reciclar unha vella bañera de manteiga non é unha mala idea sempre que estea limpo.
- A manteiga batida é estable e debe ser boa durante ata 10 días, pero vai ser un pouco máis difícil canto máis se pon.
Engadir sabor á manteiga azoutada
¿Mirando para engadir un pouco de sabor á túa manteiga? As posibilidades son infinitas e aquí tes algunhas ideas para comezar.
- Engadir as herbas frescas ou secas - Albahaca, cebola, orégano e salsa fan grandes adicións á manteiga. Simplemente cortar as herbas frescas ou engadir pequenas cantidades de herbas secas ao azar a manteiga.
- Crema de manteiga de azucre marrón - Unha manteiga doce, este é fantástico en grans pesados e pan branco e é perfecto para ceas de outono e inverno.
- Manteiga de ajo de ajo: engade o leite a esta receita e látea antes de estendela en pan ou baguettes italianos.
- Manteiga de limón : disfrute desta manteiga de zesty en rolos brancos e pan, muffins ingleses ou para pechar peixes á prancha.
- Pimenta vermella asada - ¿Buscar algo que é un pouco picante? Asado cun pemento vermello e dítelo antes de doblegalo na manteiga.
- Manteiga laranxa azotada : engádese cítricos dulces con esta manteiga asada que se pode servir en pan rápido, muffins ou waffles e panqueiques.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 102 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 30 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |