Transforma este saboroso tubérculo nun lado digno de vacacións que queres servir durante todo o ano
Naturalmente, as patacas e os ervilhas sen glute aparecen frecuentemente na mesa de cea de vacacións. Pero algunhas receitas presentan ingredientes que conteñen glute, como a fariña de trigo. Podería probar a substitución de fariña de todo uso sen glute ou omitir completamente a cazola de pataca por completo para manter o seu menú sen glute.
Ou se fai cargo das patacas doces e prepare unha receita extra-especial sen glute que todos poidan gozar. Estes pratos fan un agasallo benvido á cea en calquera época do ano.
01 de 04
Patatas fritas al hornoTheCrimsonMonkey / Getty Images Esta receita saudable para un favorito de fast-food convértese en patacas frescas frescas en patacas crujientes no forno con pouco aceite, sal e quizais un pemento de pementa de cayena. Podes servirlles como un lado para moitos estilos diferentes de comidas, e só levan 30 minutos para cociñar, facendo que sexan convenientes incluso nunha noite de semana. Cortar as papas en batóns ou cuncas uniformes para que se cociñan de xeito uniforme. Podes manter a pel nun resultado máis rústico ou eliminalo para satisfacer o teu gusto e estética persoal.
Co sabor rico destas patacas fritas, a inmersión se fai un add-on opcional. Pero se lle gusta un pouco máis, a maionesa curry fai unha boa opción. Se optas por ketchup, asegúrate de escoller unha marca sen glute. Evite a salsa de soia, que xeralmente contén glute, a menos que teña unha fonte para un glúteo certificado.
02 de 04
Patacas doces baixas graxasLiza McCorkle / Getty Images ¿Buscando formas de recortar calorías do teu menú tradicional de Acción de Grazas este ano? As patacas doces cortan a graxa pero retenen todo o sabor ao deixar ferverlas e macerálas con zume de laranxa, zarzamora, azucre mascavo e especias.
Esta receita deixa os malvaviscos tradicionais, pero seguramente podes agregarlos se queres (xunto con algunhas calorías). Separe as patacas nun prato de cazola ou tarta de pota, encima delas con mini malvaviscos e colócaas debaixo do grella ata que as marshmallows comecen a pór marrón.
03 de 04
Receita de pataca doce caribeñaTom Grill / Getty Images Este prato inspirado na illa usa patacas doces frescas cubostas. Cociña-los con aceite, mel, zume de limón, allo e especias por uns 40 minutos por unha toma inesperada dun prato tradicional de Acción de Grazas. Esta receita libre de glute parécese ben con pavo, pero o sabor doce e picante tamén pode acompañar cómodamente o porco, o peixe ou o entrante vegetariano para un menú de xornada fácil. Pelar as patacas para este prato para que os temperado penetren completamente na carne cremosa.
04 de 04
Patacas douradas ao hornoCharles Islander / Getty Images As patacas doces al horno parécense aos seus primos russet, pero a súa dozura subxacente se presta a ambos ingredientes doces e salgados. Disfruta dunha caldeira do forno cun adorno simple de manteiga ou crema agria, ou tómate o sabor cunha mella de pemento, cayena, comiño e sal. Para unha presentación doce, cásala con manteiga, un espolvoreo de canela e quizais un pouco de azucre extra para a decadencia vacacional. As patacas doces al horno mantéñense ben na heladera e, posiblemente, melloran o seu sabor, así que non dubides en hornear un pouco. Pode deixalos enteiros ou eliminar as peles e cortalos en cuñas.