01 de 12
Como facer unha caixa de chocolate
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. As caixas de chocolate son unha forma divertida e deliciosa de embalar un agasallo como xoias, doces e outros elementos. Unha caixa de chocolate é unha nova toma dunha caixa de chocolates. Pode enche-lo con trufas de chocolate ou os doces, toffee ou caramelos favoritos dos destinatarios. Aprende a facer un con este tutorial fotográfico.
Vexa a receita de Chocolate Box para obter instrucións imprimibles. Pode querer decorar aínda máis a súa caixa de chocolate con rosas de chocolate, riles de chocolate ou un monograma ou filigrana de chocolate .
02 de 12
Reúna os ingredientes e funda o teu revestimento
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Reúne os seus ingredientes. Para crear unha grande (5 polgadas) ou tres pequenas (2 polgadas) caixas, necesitarás:
- 12 onzas de chocolate ou chocolate templado
- Regra
- Calquera decoración ou doces para rematar a caixa, como un monograma de chocolate ou filigrana
O recubrimento de caramelo recoméndase a diferenza do chocolate real. Aínda que non tanta bo, é moito máis doado traballar e manterse firme mesmo a temperatura ambiente. Se queres usar chocolate real, asegúrate de temperalo para que non se amolece cando se quente.
Comeza a derretir o revestimento de doces no microondas ata que estea suave e completamente libre de grumos.
03 de 12
Despeje o revestimento sobre unha táboa para hornear
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Despeje o revestimento fundido ou o chocolate templado nunha xunta de forno aliñada con papel pergamino, papel encerado ou folla de aluminio. Use un coitelo ou unha espátula para estender o revestimento nunha capa delgada e uniforme, entre 1/4-1 / 8 polgadas de espesor. Se está a usar unha folla de cocción aproximadamente 10x15 pulgadas, debe cubrir a maior parte da folla.
04 de 12
Establecer parcialmente o revestimento
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Pulse suavemente a lámina contra o contador varias veces para eliminar o espesor do chocolate e traer as burbullas de aire á superficie. Refrigere a bandexa para fixar o revestimento durante 4-5 minutos. Queres que estea parcialmente definido, pero non é legal e duro.
05 de 12
Mida e marca o chocolate
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Aínda que o revestimento aínda é algo maleable, leve o seu regla e un coitelo e comeza a marcar liñas no revestimento. É mellor facelo mentres aínda está suave porque se espera ata que é difícil, é máis probable que se rompa ou se rompa.
As medicións exactas que fas dependen de ti. Se queres facer pequenas caixas para realizar xoias, doces ou outros pequenos tokens, quererás facer unha serie de prazas de 2 polgadas ou de 3 polgadas, cinco cadrados totais para unha caixa sen tapa, seis cadrados se tes quero a tapa.
Se queres facer unha caixa grande, axeitada para realizar varias decenas de trufas ou outros agasallos grandes, é mellor facer unha base de 5 polgadas e catro lados que miden 5 por 3,5 polgadas. Sempre podes re-fundir e volver medirlle se comete erros.
Unha vez que o revestimento foi cortado para os tamaños desexados, devolva a bandexa ao frigorífico ata que o revestimento estea completamente axustado e endurecido.
06 de 12
Comezar a ensamblar o cadro
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Rompe os cadrados de chocolate nas liñas marcadas e pór as pezas separadas da caixa. Tire os restos de revestimento restantes e rehondalos no microondas. Coloque o fondo da caixa nunha porción de pergamiño e use o pincel para dobrar o revestimento fundido ao longo dun lado da parte inferior.
07 de 12
Engade unha parede á túa caixa de chocolate
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Presione un dos cadrados laterais contra a base e manteña o revestimento para que se axuste e mantéñese. O marabilloso sobre o revestimento é que se endurece con bastante rapidez, e se as súas pezas de chocolate aínda son xeniais, iso acelerará o proceso.
08 de 12
Engadir un segundo lado
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Agora debes pintar o chocolate derretido ao longo dun dos lados e no fondo, de xeito que o seguinte cadrado terá dúas superficies para adherirse. Prema un segundo lado contra o chocolate húmido e manteñao ata que comece a configurar. Tire o pincel e enche as fendas nas costuras do lado ou no fondo con chocolate adicional.
09 de 12
Engade un terceiro lado
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Repita este proceso de pintar o lado dunha parede e a base adxacente, e presione un terceiro lado cara á caixa, sosténdoo ata que o faga. Encha todas as fendas con chocolate derretido.
10 de 12
Engada calquera decoración ao lado final
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Se queres engadir decoracións ás túas caixas, debes pintar chocolate na parte traseira e usar este chocolate para pegar a decoración no cuarto e último lado antes de achegarlo ao resto da caixa.
11 de 12
Engada a parte final da caixa
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Pinte os dous lados expostos e o bordo do fondo con chocolate derretido e, a continuación, presione o panel final, a peza frontal adornada, sobre o chocolate derretido. Mantéñase ata que se estableza, enche os ocos e, a continuación, a caixa de chocolate está rematada.
12 de 12
A túa caixa de chocolate está agora rematada
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Felicidades, tes unha fermosa caixa de chocolate! Se usou o revestimento de chocolate, a súa caixa de chocolate non necesita ser refrigerada senón manter a temperatura ambiente fresca e ter coidado de manexalo, xa que pode facilmente rebuscarse ou mostrar impresións dixitais.