Os pretzels con forma de chocolate son tan fáciles de facer, non é de estrañar que sexan un clásico. A combinación de chocolate doce e pretzels salgados e crujientes é fantástico e hai infinitas formas de personalizar esta receita. Podes usar calquera pretzel que queiras, pero recoméndovos grandes varas de pretzel ou torceduras xa que son máis rápidas para facer e ollar excelentes cando envasadas como agasallo.
Probe cubrir os seus pretzels cubertos de chocolate con froitos secos, coco, M & M's, unha choiva de caramelo ou calquera outra cousa que poida soñar!
O que necesitarás
- 12 onzas. Chocolate ou chocolate semi-doce picado
- 1 cda. acurtar (opcional)
- 24 varas de pretzel ou grandes torsións de pretzel
- Espumantes variados, pequenos doces ou noces trituradas (opcional)
Como facelo
- Prepare unha xunta de forno ao forro con papel encerado ou pergamiño.
- Coloque o chocolate picado nunha tixela e microondas a microondas en intervalos de 30 segundos, mexendo despois de cada 30 segundos. Se está a usar chip de chocolate, considere engadir unha colher de sopa de acurtar para axudar a diluír o chocolates. Os chips de chocolate tenden a ser máis espesos cando se derriten. Cando o chocolate se recalca, engrúese e non se pode manipular, polo tanto, vexa o chocolate con coidado durante o proceso de fusión. Retírase do microondas cando aínda quedan algúns bits sen mesturar e mestúralos ata que os anacos finais se derritan.
- Se sumergir as barras pretzel, manteña unha vara por un extremo e mergúcea no chocolate, deixando unha ou dúas pulgadas sen cubrir. Se está mergullando xiros de pretzel, solte o pretzel enteiro no chocolate e mergúceo lixeiramente. Use un garfo para sacar o pretzel do chocolate. Deixe o exceso de goteo de volta para a tixela, a continuación, coloque-o na potaxe preparada. Se desexa colocar os pretzels con espolvoreos, froitos secos ou doces, espérilleos cando o chocolate aínda está mollado. Repita con chocolate restante e pretzels.
- Coloque os pretzels no frigorífico durante uns 15 minutos para configurar o chocolate. Os Pretzels cubertos con chocolate mantéñense durante un máximo de 2 semanas nun recipiente hermético.
Nota: o chocolate destes pretzels empezará a estar suave se se deixa a temperatura ambiente, polo tanto, durante períodos cálidos, intente almacenalos na neveira. Se desexa que os seus Pretzels Cubertos con Chocolate continúen brillantes e duros a temperatura ambiente, debes considerar utilizar o recubrimento de chocolate ou temperar o chocolate .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 94 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 20 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |