O nome deste cocido de beef e bean fai que sexa máis atractivo para os nenos. Quen non quere sentarse a unha gran cunca de cociñeiro "vaquero"? É un excelente prato de almorzo, ou convérteo nunha cea diaria fácil e rápida con panquecas ou panecillos.
A cociña lenta faino especialmente doado e é perfecto para un día axitado cando tes outras mil cousas que facer.
Este cocido é fácil e incrible versátil. Vexa os consellos e as variacións e os comentarios do lector debaixo da receita para algunhas substitucións e ideas para ingredientes adicionais.
O que necesitarás
- 1 libra carne magra ou chuck molida
- 1 cunca de cebola picada
- 1 pementón verde ou vermello, picado, opcional
- 1 onada (15 onzas) chiles
- 1 onada (15 onzas) de porco e feixón
- 1 pot (12 a 15 onzas) de millo de estilo crema
- 1 lata grande (15 onzas de salsa de tomate
Como facelo
- Nunha tixola a lume medio, marrón a carne moída con cebola e pementa. Cociña, mexendo, ata que a carne non sexa rosa. Drene ben.
- Combina a mestura de carne na cociña lenta cos feixóns, o millo de crema e a salsa de tomate; cubra e cociña BAIXO durante 5 a 8 horas.
Consellos e variacións
- Engade algúns pementos de chile verde suave en vez de ou ademais dos pementos vermellos ou verdes.
- Substitúe o millo de estilo crema con millo de kernel enteiro.
- Substitúe os chiles con preto de 1/4 cunca de caldo, 2 culleres de té de chile en po e pinto, pequenos feixóns vermellos, feixón branco ou grandes feixón norteños.
- Un dos comentarios que recibín notou algúns cambios. Ela usou carne picada e salchicha afumada en vez de carne moída, polo que puido saltarse o paso de dorado e arroxá-lo todo ao pote.
Comentarios do lector
"Boa tarifa básica: sinxela e rápida. Comecei a engadir unha pequena lata de escotilha verde para algúns zing, e cebada instantánea (máis auga) para o corazón". Wiz
"Este cocido era tan bo, pero fixen algunhas revisións e foi aínda mellor! Eu usei o bisté no canto de carne moída e engadín salchicha fumada. Foi marabilloso. Ata pasei a receita aos meus compañeiros de traballo e agora todo o mundo o está facendo! Cando usa o bistec en cubos, nin sequera ten que casta-lo primeiro ... só tes que tirar todo ao crockpot e voltar 8 horas máis tarde e a cea está lista. Un compañeiro de traballo engadiu 1/2 cunca de viño tinto tamén ". PF
Tamén che pode gustar
Guisado de feixón con salchicha, calabaza Butternut e mazás
Carne lenta Carne de vaca e Frijoles negros
Sopa de soia do sur (sopa de 10 fíos)
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 981 |
| Total de graxa | 29 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 193 mg |
| Sodio | 412 mg |
| Hidratos de carbono | 93 g |
| Fibra dietética | 24 g |
| Proteína | 88 g |