Hai moitas salsas e adobe barbacoas asiáticas que se venden na mercado, pero están compostas principalmente con xarope de millo e sal. Cando ves a rapidez de facer esta adobada, e como deliciosos saias de saia resultan, non estarás comprando esas marcas engarrafadas por máis tempo.
O que necesitarás
- 3 cucharadas de azucre moreno
- 3 cucharadas
- vinagre de arroz
- 1 cucharada
- salsa de chile ou outra salsa quente a gusto
- 2 cucharadas de salsa de soia
- 1/2 de ombligo laranxa, jugoso
- 3 dentes de ajo, esmagados
- 2 libras de carne de vaca, cortada en anacos de 6 pulgadas
Como facelo
- Nunha tigela grande, combine todo o azucre moreno, o vinagre, a salsa de chile, a salsa de soia, o zume de laranxa eo allo e xúntanse coidadosamente. Engade o fillo de saia, e lanza a marina ata que todas as pezas estean recubertas de xeito uniforme. Cubra a tixela e deixe a temperatura ambiente durante 15 minutos.
- Precalentar unha parrilla de gas a alta. Elimina o filete de marinada. Grill uns 4 minutos por lado para carne mediana (vexa máis abaixo). Retire a unha táboa de corte e deixe descansar durante 5 minutos antes de servir.
Notas e suxestións de receitas
O filete pode ser moi cheo se cocido moi raro. O medio cocido producirá unha carne tenra e suculenta. Este tamén é un excelente bisté se che gusta a súa carne de polo medio, así como a carne estará bastante húmida.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 469 |
| Total de graxa | 25 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodio | 498 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 44 g |