Esta hamburguesa stroganoff é unha receita fácil de tixola con carne moída e crema agria. Crema condensada de sopa de cogumelo fai máis cremosa con sabor de cogumelo. Non dubides en engadir un frasco ou lata de cogomelos en rodajas.
Servir o stroganoff de carne bovina con pasta, arroz ou pan tostado.
O que necesitarás
- 1 a 1 1/2 libras de carne moída magra
- 3 lonchas de Bacon (cortado en cubos)
- 1/2 cunca de cebola (picada)
- 1 1/2 culleres de sopa de harina (para todo o propósito)
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pemento tostado
- 1 salpicadura
- 1 can / 10 1/2 onzas de crema condensada de sopa de cogomelos
- 1 cunca / 8 onzas de crema agria
- Opcional: o perejil (fresco e picado)
Como facelo
Coloque carne moída e touciño nunha tixola grande; cociña a lume medio, mexendo, ata que a carne molida estea ben dourada e non sexa rosa.
Engadir a cebola á tixola e cociña ata que a cebola teña tanta oferta. Desactivar o exceso de graxa.
Mestura a fariña na mestura de carne xunto co sal, pimentón, pementa e crema condensada de sopa de cogomelos. Reducir a calor a baixo e cociña, descuberta, durante uns 15 a 20 minutos.
Mesturar a crema de leite e calentar. Non ferva.
Servir a hamburguesa sobre verduras ou servir sobre bollos de hamburguesa. Se o desexa, espolvoreo con perejil fresco picado antes de servir.
Serve de 6 a 8.
Tamén che pode gustar
Rápida e sinxela Beef Stroganoff
Carne de vaca Stroganoff con crema agria
25 Receitas favoritas de carne molida
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 544 |
| Total de graxa | 39 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 165 mg |
| Sodio | 385 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 32 g |