Estas chuletas de porco deliciosas son fáciles de preparar e cociñar na cheminea. Servir chuletas de porco de herba e allo con puré de patacas ou arroz pilaf e espinaca, ou elixir o seu prato costume favorito. Tamén se pode usar unha tixola eléctrica para cociñar estes chuletas de porco.
O que necesitarás
- 2 cucharadas
- aceite de oliva (extra virxe)
- 1 cebola mediana (cortada)
- 4 chuletas de porco (óso)
- Decorar: sal e pementa
- 4 cucharadas
- fariña (de uso múltiple)
- 3 dentes de allo (finamente picados)
- 1 cucharada de perejil (picadura, picada)
- 1 cucharadita de sabio de follas (secas)
- 1/2 cucharadita de follas de tomiño (secas)
- 1/2 cucharadita de romeu (secas)
- 1 cunca de polo
- 1 cucharada de manteiga
Como facelo
- Calentar o aceite nunha tixola grande ou sautear a lume medio. Engade cebolas e salteadas, mexendo, ata que estean douradas.
- Mentres tanto, espolvoreo os chuletas de porco con sal e pementa e po con fariña. Engade os chuletas de porco á tixola e marrón por ambos lados, uns 4 minutos a cada lado.
- Engadir o allo, as herbas, o caldo de galiña e a manteiga; Reducir o lume a baixo, cubra e cociña durante 25 minutos. Se as costeletas de porco son moi espesas, cociña a lume durante 5 a 10 minutos máis.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 655 |
| Total de graxa | 36 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 141 mg |
| Sodio | 669 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 49 g |