Este chile de pollo está cheo de sabor e fai unha gran caída ou comida de inverno con pan de millo ou galletas .
O que necesitarás
- 2 cucharadas
- aceite de oliva virxe extra
- 2 mitades de pechuga de polo deshuesadas, cortadas en cubitos
- De 12 a 16 onzas de salchicha de pollo, como a salchicha de polo ou o pollo, outra salchicha de polo ou afumado
- 1 cunca
- cebola picada
- 4 dentes
- allo picado
- 2 latas (preto de 16 onzas cada unha) Gran feixón norteño, drenado e enxágido
- 1/2 cuncas
- salsa tomatillo
- 1 cunca
- caldo de galiña
- 1 onada (14,5 onzas) de tomate en cubos con zume, asado ao lume, chile ou simple
- 1 cunca de grans de millo conxelados
- 2 cucharadas de pemento xilapeno fino picado ou pementos de chile suave
- 1 1/2 cucharaditas de comiño molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra molida
- Dash cayenne pepper, opcional
Como facelo
- Nunha tixola grande, calma o aceite de oliva a lume medio. Engade as cebolas, o pollo en cubitos e a salchicha en rodajas; Sauté ata que as cebolas estean tiernas e cociña.
- Poña as xemas drenadas nunha cociña lenta a 4 a 6 cuartos; engade a mestura de sartén e todos os ingredientes restantes excepto o cilantro.
- Cubra e cociña en ALTA por 3 a 4 horas ou BAIXA por 6 a 8 horas.
- Espolvoreo con cilantro xusto antes de servir.
Tamén che pode gustar:
- Chicken Chili con Hominy
- Receitas de pollo Crockpot
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1036 |
| Total de graxa | 28 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Sodio | 263 mg |
| Hidratos de carbono | 123 g |
| Fibra dietética | 33 g |
| Proteína | 75 g |